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米醋的功效作用意想不到的效果

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  说到米醋的作用,那真是一双手都数不过来了,从众所周知的调味作用,到它特有的食疗保健作用,再到振奋人心的美容作用、减肥作用……还有哪些不为人知的药理作用?下面由学习啦小编为大家介绍米醋的功效作用,希望能帮到你。

  米醋的功效作用

  生活中,米醋是麻麻们做饭炒菜的好帮手,能够牢牢的控制住全家人的胃,使得麻麻们充满成就感。但是麻麻们知不知道,米醋除了让菜肴变得美味之外,还有很多其他令人意想不到的作用。如:

  1、食疗保健

  米醋中含有多种酸性物质,可促进胃酸的分泌,增强肠胃功能,促进食物的消化,缓解积食腹胀。同时还可起到润肠通便的作用。

  米醋中的这些酸性物质,还可以杀灭多种致病菌,有抑菌和杀菌的作用,可帮助人们预防多种病症。

  米醋还具有软化血管、降低血脂和胆固醇的作用,可降低血压喝预防心脏病的发生。更具有增强肝脏的功能,促进人体的新陈代谢,维持人体内的酸碱平衡。

  在流感病毒肆虐的季节,用醋薰一薰房间,可净化空气,预防感冒。

  对于睡眠质量不好的人来说,睡前喝一点米醋,能够有助于入睡,提高睡眠质量。

  2、美容作用

  米醋中的醋酸有很强的杀菌作用,对人体的皮肤、毛发都有很好的保护作用。

  并且,米醋中还含有多种氨基酸、维生素以及其他多种成分,对皮肤是及其有益的。

  3、减肥作用

  米醋可促进肠胃的蠕动的消化,有润肠通便的作用,对于便秘性肥胖患者是能起到减肥作用的。把花生、黄豆或黑豆放入醋中,密封,放置一星期,食用后具有一定的减肥效果。

  4、药理作用

  米醋具有一定的药用价值,因其强烈的酸性,可抑菌杀菌,因此可治疗多种病菌引起的炎症,如鼻炎、慢性胃炎、皮炎等。

  米醋还可以用来治疗铁打损伤、烫伤等意外伤害;在治疗咳嗽和消肿化瘀、止血方面也有一定的效果。

  5、其他作用

  米醋还具有使人苏醒、预防晕车、解乏、解酒的作用。用浸泡过醋的毛巾捂住昏迷者的鼻子,可以使昏迷者快速苏醒;旅途疲劳时,在洗澡水中略加点米醋,可使肌肉放松,消疲解乏;给酒醉的人服用少量的米醋,可起到解酒的作用;在乘车前喝一杯兑水的米醋,可以预防晕车。

  米醋的种类

  通常我们所说的米醋,是指白米制成的米醋,它含有丰富的碱性氨基酸、、有机酸、无机盐、维生素和矿物质等,对人体有着极高的保健功效。但其实,米醋不仅仅只有白米醋,它的种类也是有很多的,包括有糙米醋、糯米醋、酒精醋、水果醋等。

  糙米醋是以漂白前的糙米为原料制成,可与蜂蜜或者果汁混合饮用。

  糯米醋含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养,味道甘美,于人体健康有益。

  酒精醋是以马铃薯的淀粉为原料,通过酒精发酵而成,一般不推荐使用。

  水果醋包括有苹果醋、葡萄醋、柿子醋等,它是利用水果酿造而成,不同的果醋具有不同的作用,但无一例外的具有降低血压、美容抗衰老的作用,很适合小孩食用。

  使用米醋注意事项

  生活中用到米醋的机会很多,烹饪、美容、减肥、治病,无论是内服还是外用,都需要注意一些问题,避免效果没达到反而引起一些不适症的问题。

  1、食用时不宜过量。一般来说,成人每天可食用醋的含量为20-40毫升,最多不可超过100毫升。老弱妇女需根据自己的体质适当减少分量,不可因治病养生而无节制的饮用。

  2、空腹不宜食用米醋。即便肠胃再健康,都不建议空腹饮用米醋及醋相关的饮品。因为醋类饮品中含有较多的醋酸,会刺激胃部分泌过多的胃酸,如空腹饮用,这些胃酸就会伤害的肠胃了。

  3、炒胡萝卜不宜加米醋。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在与人体发生反应后会变成维生素A,对人体的皮肤和眼睛有益。而如果在炒制胡萝卜时加醋就会破坏这一营养成分,影响到人体对维生素A的吸收。

  4、烹饪绿叶菜时不宜加醋。绿叶菜中含有丰富的叶绿素,而醋在与叶绿素混合加热后,会被分解殆尽,这样就大大降低了绿叶菜的营养价值。

  5、食用米醋后要漱口。如果是直接饮用米醋或醋类饮品,长期下来牙齿是很容易被腐蚀的,因此建议喝稀释后的米醋,并且喝完要记得用水漱口。

  6、外用时不可长期使用。如果是用米醋来美容和护发,不建议长期使用。正因为米醋有软化角质的作用,长期使用反而会影响到皮肤和毛发的健康。

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