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哪些人不宜吃桃

晓琼分享

  桃可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。下面是学习啦小编为你带来的吃桃子的好处,一起来看一看吧。

  吃桃子的好处

  1、桃的营养价值比较高,含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多,所以吃桃能防治贫血,也可以预防便秘。

  2、桃子属于温性水果,营养成分比较丰富,对治疗肺病有独特功效。

  3、桃子含有维生素B、C成分,吃桃子可以补充维生素,但不要吃多,最好去皮吃,以免桃上有防腐剂。

  哪些人不宜吃桃

  平时内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。

  胃肠功能弱者。桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。

  糖尿病患者。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

  婴幼儿及孕妇。婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。

  易过敏人群。有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。

  桃子的药用价值

  唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。

  桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

  桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。

  桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。

  桃子的吃法

  黄桃蛋挞

  喜食蛋挞的不在少数,其实超级简单。自己动手烤更有一番乐趣。

  原料:

  蛋挞皮24个、鸡蛋4个、奶油220g、牛奶160g、炼乳15g、低筋面粉15g、细纱糖80g

  做法:

  1、准备食材。蛋挞皮24个、淡奶油220g、牛奶160g、细砂糖80g、鸡蛋4个、低筋面粉15g、炼乳15g、黄桃罐头适量。

  2、蛋黄分离出来

  3、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内,加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解

  4、冷却到室温后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌匀均。

  5、过筛后放一旁备用。蛋塔水就做好了。

  6、黄桃切成小丁

  7、将蛋挞皮摆放在烤盘内

  8、将黄桃丁放入蛋挞皮内

  9、倒入蛋塔水,七分满即可

  10、放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后,可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。

  小窍门:

  1 因为塔皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到七分满。

  2 蛋挞水一定要过筛后再使用。这样才不会影响口感。

  3 如果不放黄桃,就是原味的葡式蛋挞。

  4 蛋挞皮可以在烘焙原料店里直接买到。

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