熟地煲汤的做法与功效作用

晓琼分享 2017-07-07 19:24:53

　　熟地黄纳肾平喘，妇人血虚经不调。熟地味甘性微寒，滋肾补血精髓填。熟地煲汤乌须黑发疗虚损，胎产百病功效如神。那么，下面是学习啦小编给你介绍的熟地煲汤的做法与功效，希望对你有帮助。

　　熟地煲汤的做法与功效

　　1、熟地黄羊肉汤

　　材料：羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克

　　做法：

　　1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。

　　2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。

　　3、放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

　　2、熟地黄猪蹄煲

　　材料：猪蹄500克、油菜100克、，葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克，酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。

　　制作：

　　1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。

　　2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用。

　　3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

　　功效：有补血滋阴、益精填髓的功效，此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。

　　3、熟地黄祛颤汤

　　配方：熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。

　　制作：

　　1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外，均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节，枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后，除去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段。

　　2、将乌鸡放入炖锅内，抹上料酒、盐，把药包放入鸡腹内，加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归，注入清水1000毫升。

　　3、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

　　食法：每日2次，喝汤200毫升。吃鸡肉50克，吃枸杞子、当归、何首乌。

　　功效：养血除风，滋阴补肾，用于震颤麻痹症患者。

　　1、滋养气血，治脐腹痛，月水不调，崩中漏下

　　熟地黄(酒蒸)、当归(酒浸，炒)、白芍药、川芎等份，将所有药材研成粗末，每次服三钱，加水一盏半，煎煮至八分，去渣取汁，趁热服用，最好空腹饭前服用。

　　2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰

　　取熟地黄、肉桂、川续断、栝楼跟、制附子、川椒、细辛、秦芎、制乌头、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半两，防风、炙甘草、桔梗、地骨皮各六钱，石斛、五加皮各一两，白酒2000毫升。除白酒外，其他药钱20味细料，放入布袋，放置容器中，然后倒入白酒，密封，浸泡一周，过滤去渣，每次服用10毫升。

　　3、治肾虚腰酸背痛、腿膝软弱、小便频繁

　　取菟丝子、续断、杜仲各二钱，熟地黄三钱，核桃仁半两，加水煎服即可。

　　具有补血滋阴作用，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。

　　1、血虚萎黄,眩晕‘心悸失眠,月经不调,崩漏等.

　　2、肾阴不足,遗精,盗汗等.

　　3、腰酸腿软,头晕眼花,耳鸣耳聋等.

　　熟地黄吃多了会有碍消化,使得痰多,腹胀食欲不振,大便溏稀。