南瓜山药粥的健康营养做法

淑贤分享 2017-11-24 18:37:15

　　南瓜山药粥，山药具有健脾益胃的功效，很适合脾胃虚弱的人食用，加了南瓜，增添了一丝甜甜的味道。下面是学习啦小编为你整理的南瓜山药粥的做法，不放一起动手试试吧!

　　南瓜山药粥食材准备

　　1.首先将南瓜切成小块，山药切成小块。

　　2.锅中倒入小半锅清水，水开后下入小米、大米，大火烧开，转小火，煮20分钟。

　　3.再放入南瓜、山药，小火煮15分钟。

　　4.最后下入洗净的枸杞，放一勺冰糖，拌匀，煮一分钟，即可出锅。

　　1、米要开水下锅，这样不容易粘锅。

　　2、加入南瓜和山药后要注意搅拌。

　　用南瓜煮粥也是南瓜的常见吃法之一，但你知道哪种南瓜适合煮粥吗?其实，煮粥最适合用长形的老南瓜，这种南瓜含糖量高，而且面，最适合煮粥。下面就给大家说说如何挑选煮粥的南瓜吧。

　　首先要挑选长形的老南瓜，从外观上看，老熟的南瓜表面带有白霜，接着再用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。

　　还有一个小窍门：用手指甲在南瓜上掐一下，就会有水渗出来。用食指沾水少许，与拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就说明南瓜是面的，如果还感觉很粘手，说明这个南瓜含糖高，较甜。

　　其次，要挑选外形完整的南瓜，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。

　　最后，将南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。