中学生健康营养饮食食谱推荐
中学时段,正是小孩子长身体的重要阶段。所以中学生的食谱不能马虎,要配搭健康营养。下面学习啦小编就整理了一些中学生健康营养饮食食谱推荐,赶紧学起来,大展身手吧!
中学生健康食谱做法一:椰蓉球
原料:椰蓉230克(其中20粘表面用)、低筋面粉70克、奶粉30克、牛奶40克、蛋黄4个、糖粉60克、黄油100克。
椰蓉球的做法
1、黄油室温软化(也可用吹风机吹热帮助快速软化)。
2、加糖粉用手动打蛋器搅拌均匀,继续打发到黄油体积稍有膨大。
3、分两次加入四个蛋黄搅拌均匀。
4、倒入牛奶搅拌均匀。
5、在搅拌好的黄油里,倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉拌匀。
6、取一小份剂子,搓成小球。
中学生健康食谱做法二:毛豆火腿螺旋意面
原料:螺旋意大利面200g
火腿100g
速冻毛豆仁150g
调料:盐适量
美式辣椒酱适量
做法
1、锅中放入清水,烧开,加入少许盐,煮意面和毛豆
2、火腿切成条
3、锅内放入少许油,煸炒火腿
4、煮好的意面和毛豆用笊篱捞出,沥去水
5、意面和毛豆放入锅中,和火腿炒匀
6、淋入辣椒酱,翻炒均匀
小提示
花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑,发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
中学生健康食谱做法三:奶汁西兰花
原料:西兰花半棵,熟丸子8~10个,淡奶油1/2杯,面粉30克,黄油30克,鸡汤2杯,盐适量。
做法
1,西兰花洗净、择成小朵;把淡奶油和牛奶混合均匀备用。
2,将黄油放入锅中,以小火加热成液体状后倒入面粉,继续以小火加热,并用铲子不断慢慢翻炒,使油、面混合,并炒出浓郁的香味。
3,黄油面糊略微降温后,把牛奶、鲜奶油混合液慢慢倒入,一边倒一边搅拌,以免面粉结块,煮成粘稠的奶油面酱。
4,倒入鸡汤稀释奶油面酱,并把事先炸熟的丸子倒入锅中,以小火慢炖约10分钟入味,或至汤汁稍粘稠。
5,把西兰花倒入,调入盐,转大火煮2分钟左右,或至汤汁粘稠地包裹住丸子和西兰花即可。
特别提示:奶油面酱制作比较麻烦,但是用处很多,既可以做汤,也可以做奶汁菜肴时使用。所以一次可以多做一些,存入冰块盒、或者保鲜盒内冷冻保存,每次烹饪时按需取出使用。
中学生健康食谱做法四:薯泥芝士焗菜花
材料:西兰花-----50克
花菜-------50克
土豆-------1个
胡萝卜-----1根
芝士片-----2片
盐---------1小匙
玉米油-----少许
做法
1、将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
2、土豆去皮,切成薄片,放微波炉内高火叮熟。
3、趁热将土豆用勺子压成泥,加入1小匙盐拌匀。
4、胡萝卜去皮切成片,用蔬菜模压出小花。
5、浸泡好菜花和西兰花切成小块。
6、把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右,捞出沥干水份。
中学生健康食谱做法五:韩式酱笋烧豆腐
原料:五花肉200克、豆腐300克、竹笋200克、青蒜2根
调料:韩式辣酱2勺、葱、姜、冰糖、盐、生抽
做法
1、竹笋去壳,洗净,切块,青蒜洗净,切段、五花肉切小块
2、豆腐切见方的小块,放入淡盐水中浸泡10分钟
3、将竹笋放入刚刚的开水锅中,继续煮二三分钟后,捞起过凉水
4、锅中放油,放入葱、姜炒香,五花肉煸炒至变白,加入辣酱、生抽、盐炒匀
5、将竹笋倒入锅中,翻炒均匀后,加少许清水,大火烧开
6、再放入豆腐、转小火煮三分钟左右,出锅时放入青蒜即可
中学生健康食谱做法六:银鱼炒鸡蛋
原料:鸡蛋,银鱼,油盐
做法
1、银鱼洗净,沥干水分。
2、鸡蛋打入碗,加少许温水,盐,打散。
3、炒锅置火上,放入油烧至5成,放入葱花,爆香,放入银鱼,翻炒至8成熟,盛出。
4、把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。
5、锅中倒入油,烧热,放入加有银鱼的蛋液,翻炒至鸡蛋熟了即可。
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