菠菜的家常做法步骤
春娜分享
菠菜是很常见的蔬菜之一，并且菠菜有着“营养模范生”之称，而且菠菜也是很多的。下面要介绍的就是菠菜的家常做法，希望大家喜欢。
菠菜的家常做法：菠菜鸡蛋汤
【菠菜鸡蛋汤】食材准备
菠菜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、香油、小香葱
【菠菜鸡蛋汤】制作步骤
1、菠菜清洗干净之后，放入开水锅中焯熟之后，捞出过凉水攥干。
2、将菠菜切成一公分左右的段。
3、汤锅放入水，烧开之后，将菠菜倒入锅中。
4、再次开之后转小火淋入鸡蛋液。
5、淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。
菠菜的家常做法：菠菜炒鸡蛋
【菠菜炒鸡蛋】食材准备
菠菜、鸡蛋、蒜、盐、油
【菠菜炒鸡蛋】制作步骤
1、菠菜摘去根部，清洗干净切成大段。
2、蒜瓣去皮切成片，鸡蛋打散备用。
3、炒锅加入适量的油烧制7分热的时候，将鸡蛋倒入划散后炒成蛋花。
4、锅清洗干净，倒入适量的油加热，将蒜片倒入爆香。
5、将菠菜梗倒入翻炒几下，再将菠菜叶倒入炒匀。
6、最后倒入炒好的鸡蛋，加盐调味即可出锅。
菠菜的家常做法：凉拌菠菜
【凉拌菠菜】食材准备
菠菜、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋
【凉拌菠菜】制作步骤
1、菠菜去除根部，用盐水清洗干净后，切段备用。
2、锅里倒入清水烧开后，将菠菜倒入其中焯一下。
3、焯好之后，捞出菠菜，过凉水一遍，控干水分。
4、将蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入菠菜中拌匀即可。
猜你喜欢：
1.菠菜怎么做好吃
2.菠菜的家常做法
3.炒菠菜的家常做法
