可乐鸡翅炖板栗怎么做
可乐鸡翅炖板栗食材简单,也没有太多技巧难度,又很好吃深受大家喜欢。小编为大家整理了可乐鸡翅炖板栗的做法，欢迎大家阅读!
可乐鸡翅炖板栗的做法
原料：鸡翅，可乐，板栗
调料：油，料酒，生抽，老抽，八角，花椒，葱段，姜片
制作方法：
1、鸡翅洗干净，放到冷水中，加入料酒，八角，花椒，葱段，姜片煮沸，捞出鸡翅。
2、把鸡翅里面加入料酒，生抽腌一个小时，这样更进味。
3、沥干鸡翅里面的料酒跟生抽。锅里放油，油热后下入鸡翅煎一下，两面煎金黄后倒入可乐，没过鸡翅。
4、把板栗倒进去，加点老抽上颜色。等到汁快干的时候盛出即可。
可乐姜焖鸡翅的做法
主料：
鸡翅350克，生姜35克，可乐300克
调料：生抽、老抽、盐、糖
制作方法：
1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味;
2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味;
3、加入白酒10ml;
4、加入白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟。
5、生姜刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的;把生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克兑成调味汁备用;
6、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里;
7、中小火煎至金黄后，翻面;
8、同样煎至金黄;
9、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味;
10、倒入一罐可乐;
11、倒入刚才调好的调味料;
12、先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走;
13、盖上锅盖煮10分钟;打开锅盖，大火收汁即可，不用收得太干。
红烧可乐鸡翅的做法
主料：鸡翅、可乐
调料：老抽、酱油、料酒、油、盐、白糖
制作方法：
1、鸡翅用老抽酱油料酒腌制10分钟;
2、坐油锅，把腌好的鸡翅放进去两面煎成微黄;
3、倒入可乐，没过鸡翅3/4为准，加两小勺白糖，大火烧开;
4、汤汁只剩底的时候转小火，加些酱油和盐调味，这时加酱油是为了让鸡翅在起锅前颜色更亮;
5、然后炒干汁水即可装盘。
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