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海带怎么炖排骨汤

春娜分享

  海带中含有丰富的维生素,粗蛋白,以及各类矿物质,适合用来炖排骨汤。下面小编介绍给大家的是海带炖排骨汤的做法,希望大家喜欢。

  海带炖排骨汤的做法

  食材准备

  猪肋排500克,海带100克,盐少许,姜少许,醋少许,胡椒粉适量。

  方法步骤

  1、将肋排剁成小块,清洗干净,焯水变色待用;

  2、海带泡发切块,锅中温水放入排骨,加入姜片,大火烧开;

  3、转为中小火40分钟左右,放入海带,加少许盐,醋;

  4、再放入胡椒粉,中小火炖半小时出锅即可。

  家常海带炖排骨汤的做法

  食材准备

  排骨1斤,海带半斤,姜片少许,油适量,盐,蚝油,料酒适量。

  方法步骤

  1、将排骨洗净沸水去腥,洗净待用;

  2、锅中少许油放入姜片和排骨,翻炒,然后加入盐,蚝油和料酒;

  3、接着加入适量的水,大火煮半小时,小火煮20分钟,然后发那个如海带;

  4、烧煮15分钟后,加入适量的葱花即可出锅。

  枸杞海带炖排骨汤的做法

  食材准备

  排骨半斤,海带适量,枸杞少许,姜片适量,红枣少许,淮山适量。

  方法步骤

  1、排骨去掉浮沫,放入锅中微微煸炒呈黄色,去掉浮油;

  2、将煸好的排骨中放入料酒,姜片腌制10分钟,海带泡发片刻;

  3、将排骨和各种配料放入炖锅中,开火炖煮;

  4、炖煮至排骨软烂时加入海带,加盐调味,海带熟即可出锅。


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