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粽子的做法有什么

晓琼分享

  为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子--"筒粽"的由来。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下粽子的做法吧。

  粽子的做法

  粽子的材料准备

  粽子的步骤

  1.买回来的粽子叶准备好。

  2.将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

  3.蜜枣一袋。

  4.将糯米,红豆,绿豆,香米,淘洗干净,沥水,备用。(糯米和红豆绿豆,我都是头天晚上泡好的),(香米不用泡)。

  5.取2-3张粽叶,毛面相对,卷成一个锥子型漏斗。

  6.先放入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成四角形粽子,用绳子扎紧。

  7.包好的粽子放入盆中备用。

  8.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约30分钟小时,再用小火煮2上时,即可食用。(煮好的粽子放入锅中闷上一个小时在拿出来)

  糯米的搭配陷阱

  糯米与鸡肉:糯米的主要功能是温补脾胃,因此,脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果,但与鸡肉同食,则会引起身体不适,所以,二者不宜同食。

  吃糯米对于很多人群来说都有着很多的好处,是一种功效丰富的食物。不过糯米虽然营养价值很高,但是在食用的时候一定要注意相关的禁忌哦!

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