清炒西兰花怎么做好吃
西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。下面是学习啦小编为你带来的清炒西兰花的做法，一起来看一看吧。
清炒西兰花的做法
清炒西兰花的材料准备
清炒西兰花的步骤
1.首先将西兰花切成小朵。
2.锅中倒入热水，加两勺盐，加一勺食用油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出。
3.锅中倒入油，倒入西兰花，加半勺盐、少许白糖，均匀翻炒，接着淋入少量水淀粉，翻炒收汁，就可以装盘享用了。
常吃西兰花的好处
当之无愧的营养之王
西兰花几千年前诞生于地中海东部沿岸地区，其富含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等微量元素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为 " 蔬菜皇冠 "。对于蔬菜而言，有个不成文的 " 潜规则 "：颜色越深越好 ! 因为深色通常预示着更高的营养水平，而我们雪白的花菜就是这样 " 躺枪 " 败下阵来的。
一份仅仅半杯 ( 78 克 ) 蒸熟的西兰花能为你提供以下所有益处：
低卡路里帮助消化
如果你是抱着卡路里用餐的小伙伴，每一份只有 15.5 卡路里的西兰花，简直就是减重人士的圣品 !
西兰花含有的叶酸可以为身体提供正常的能量，大量的纤维又能促进消化道的平滑蠕动。这棵绿色蓬蓬头，可是不会给肠胃造成负担，就能够轻松吸收消化的哦 !
神奇的维生素 K
吃多了维生素 ABCDE，这次来瞧瞧西兰花里的维生素 K。这类 " 小众维生素 " 是专门负责维护血管韧性的。简单的来说，那些皮肤一旦磕磕碰碰，就东一块紫西一块青的小伙伴，身体内正是缺失这种维生素 K。所以常有人打趣说：" 吃了西兰花，皮肤嫩滑滑 "。当然啦，西兰花里拥有 83% 维生素 C，帮助加快排毒，也是让肌肤保持白皙的又一秘密武器。
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