白灼虾怎么做
晓琼分享
龙虾是一种常见的水产动物，味道鲜美可口，营养价值丰富，很多女性都爱吃它。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下白灼虾吧。
白灼虾
白灼虾的食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。
白灼虾的做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线)虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
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