1-2岁小儿食谱怎么做

　　宝宝健康成长离不开健康饮食,1-2岁的小儿此时需要的食品应多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。下面是小编为你精心整理的1-2岁小儿食谱，希望对你有帮助!

　　1-2岁小儿食谱：鱼泥豆腐苋菜粥

　　原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。 ·将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

　　·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

　　1-2岁小儿食谱：菠菜蛋黄粥

　　原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 ·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。 ·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

　　1-2岁小儿食谱：胡萝卜泥青菜肉末菜粥

　　原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

　　·锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　　1-2岁小儿食谱：虾仁豆腐豌豆泥粥

　　原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。 ·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　1-2岁小儿食谱：菠菜土豆肉末粥

　　原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　·菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。

　　·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　1-2岁小儿食谱：鱼泥青菜番茄粥

　　原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。 ·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　1-2岁小儿食谱：番茄土豆鸡末粥

　　原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。

　　·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。

　　·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

　　1-2岁小儿食谱：芝麻粥

　　原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量

　　做法：

　　·黑芝麻炒熟后研碎。

　　·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。

　　功效：润肺补肾，利肠通便。