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黑芝麻酱的功效与作用_黑芝麻酱的做法

冠墩分享

  你知道黑芝麻酱的功效与作用比普通的芝麻酱要高很多吗?为什么越来越多的人都开始喜欢黑芝麻酱了呢?黑芝麻酱怎么做呢?下面就由学习啦小编为大家介绍下黑芝麻酱的相关知识,希望可以帮到大家哦。

  黑芝麻酱的功效和作用

  1、黑芝麻酱中含有丰富的维生素E,具有延缓衰老和延年益寿的作用。

  2、据研究发现,黑芝麻酱还具有降血脂的作用,并且这一作用已得到广泛认可。

  3、黑芝麻酱富含生物素,可治疗和缓解脱发问题,还可乌发和养颜。

  4、黑芝麻酱含有的多种人体必需的氨基酸,与维生素B1、和维生素E一同在人体中产生作用,能够促进人体的新陈代谢。

  5、黑芝麻酱中含有的铁和维生素E是可帮助人体预防贫血、活化脑细胞。

  6、黑芝麻酱中含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。

  黑芝麻酱的做法

  1、挑选上好的黑芝麻,择洗干净,然后放入炒锅中。

  2、先中火将黑芝麻中的水分烧干,再转小火,慢慢炒熟。

  3、将炒熟的黑芝麻晾凉,放入搅拌机的研磨杯中,开始打碎。注意打的时候要时不时停一下,避免搅拌机坏掉。

  4、大约3-4次的时候,一粒粒的黑芝麻就不见影儿了,都变成了泥状。这时候你还会看到黑芝麻油也被打了出来。

  5、这时候黑芝麻酱算是打好了,每次食用的时候挑出来一些,调稀就可以食用了。

  黑芝麻酱的食用方法

  1、黑芝麻酱拌土司(馒头)

  取一片土司,将调好的芝麻酱均匀的抹上,然后再洒上一层红糖(白糖、蜂蜜),再取一片土司盖住食用。如果是馒头,就从中间切开抹上。

  2、黑芝麻酱汤圆

  在调好的黑芝麻酱中放入猪油和白糖,搅拌均匀并放入芝麻陷中,揉成团状。再将南瓜蒸熟,捣成南瓜泥,并于糯米粉混合,肉成汤圆,并包入馅料煮熟即可。

  3、黑芝麻酱烧烤

  在家里自己做烧烤的时候,可以在烤制的食物上抹一层调好的黑芝麻酱,再撒上老抽、白酒、姜、胡椒等,吃起来也是很好吃的。

  点击下页查看>>>黑芝麻的吃法

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