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产后补血的食材有哪些

维俏分享

  很多新妈妈在产后都会出现不同程度的贫血现象,那么到底产后吃哪些食物可以补血呢?下面由学习啦小编为大家介绍产后补血的食材,希望能帮到你。

  产后补血的食材

  金针菜

  金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

  龙眼肉

  龙眼肉就是桂圆肉,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

  咸萝卜干

  萝卜干维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。

  黑豆

  我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。

  胡萝卜

  胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

  菠菜

  是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。

  孕妇贫血补血的食谱

  鲫鱼补血汤

  材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

  做法:

  1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

  2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

  3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

  4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟。

  5、再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。

  功效:鲫鱼补血汤可以滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

  大枣黑木耳汤

  材料:黑木耳15克,大枣15个,水适量,冰糖适量。

  做法:

  1、将黑木耳和大枣洗净泡发,放入碗中。

  2、加入适量水和冰糖在碗中。

  3、把碗放在锅里蒸1小时左右即可。

  功效:大枣黑木耳可以补益气血,对改善贫血有很好的效果。

  桂圆鸡蛋汤

  材料:15克龙眼肉,水适量,白糖适量,鸡蛋2个。

  做法:

  1、将15克龙眼肉用清水煎煮半个小时。

  2、加入适量白糖,打入鸡蛋。

  3、待蛋熟了之后即可食用,每天早晚吃一次。

  功效:此汤可以养血健体。因为桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质,有益智宁心、养血安神的作用,还有鸡蛋的丰富蛋白质也有健脑强身的功效。

  排骨花生汤

  材料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。

  做法:

  1、先将剁成块状的排骨放开水中焯一下。

  2、和泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。

  3、高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。

  功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。

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