亚麻子的功效与作用及禁忌

　　亚麻子，顾名思义就是亚麻的种子，亚麻子的功效与作用不计其数，下面由学习啦小编为大家介绍亚麻子的功效与作用及禁忌，希望能帮到你。

　　亚麻子的功效：

　　亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子，亚麻子别名胡麻子、壁虱胡麻、亚麻仁、大胡麻、胡麻仁，亚麻子有润肠通便、养血祛风的功效，亚麻子有治疗肠燥便秘、皮肤瘙痒的作用，亚麻子用药禁忌是胃弱、大便滑泄及孕妇忌服亚麻子。

　　名称：亚麻子

　　别名：胡麻子、壁虱胡麻、亚麻仁、大胡麻、胡麻仁

　　性味：甘、平

　　归经：归肺、肝、大肠经

　　功效：润肠通便、养血祛风

　　主治：用于肠燥便秘;老人皮肤干燥起鳞屑，过敏性皮炎，皮肤瘙痒;疮疡湿疹;毛发枯萎脱落。

　　用法用量：内服：煎汤，3——5钱;或入散剂。外用：捣敷或煎水洗

　　药材其源：亚麻子为亚麻科植物亚麻的种子。

　　亚麻子的作用：

　　1、亚麻子治肺痨。《滇南本草》

　　2、亚麻子性润，专于解散风热湿毒，为大麻风必用之药，故醉仙散用之。《本经逢原》

　　3、亚麻子治大风疮癣。《本草图经》

　　4、亚麻子通大小肠，解毒止痛。治肠热、丹毒。《中药材手册》

　　5、亚麻子治肺痈吐脓血。《药材学》

　　6、亚麻子及根：平肝，顺气，通肠。治睾丸炎，疝气，慢性肝炎，肝风头痛，便秘。《昆明民间常用草药》

　　7、亚麻子治溢脂性脱发：鲜柳枝、亚麻子各一两。煎服。(江西《中草药学》)

　　8、亚麻子治大风疾，遍身瘾疹瘙痒：胡麻子、牛蒡子、枸杞子、蔓荆子各半两(一处同炒，令烟出为度)，苦参半两，瓜蒌根、防风(去芦)各半两，白蒺藜半两。上八味，同杵为末，每十五钱药末，入轻粉二钱，一处拌匀。每服-钱生末，调茶下，空心、日午、临卧各一服。服药后五、七日间，先于齿牙缝内，出臭黄涎，浑身疼痛，次后，便利下脓血，此是病根。(《博济方》醉仙散)

　　9、亚麻子治咳嗽气喘：亚麻子、文旦皮，煎服。(江西《中草药学》)

　　亚麻籽的食用禁忌

　　1、亚麻籽不可生吃

　　生的亚麻籽含有氰化物，有毒，不能生吃。

　　2、禁忌人群。

　　胃弱、大便滑泄。

　　亚麻籽还可能增加凝血难度，这对于将要手术或者有凝血障碍的人，都是不利的。

　　3、亚麻籽油不宜高温炒菜

　　用亚麻籽油高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

　　亚麻籽的吃法(做法)

　　玉米亚麻籽豆浆的做法

　　材料:黄豆60克、熟玉米粒60克、亚麻籽15克、清水1000毫升。

　　做法:准备好所有的食材。亚麻籽、黄豆淘洗一下,亚麻籽买的散装的,每次都会清洗一下。所有的食材放入豆浆机杯体中,加入清水至上下刻度之间。合上机头,接通电源,选择豆纤醇浆功能,按一下“时间”按键,选择预约时间的长短,设定预约4个小时,4个小时后肯定能喝到豆浆。

　　亚麻籽粉的做法

　　材料:亚麻籽50克。

　　做法:取约亚麻籽,放入干锅中(不放油),小火加热翻炒。炒约6-8分钟,炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁,亚麻籽颜色变深即可。晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉。打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,尽快食用,不宜久存。

　　香煎亚麻籽鲑鱼的做法

　　材料:南瓜子1匙、葵花籽、亚麻籽1匙、鲑鱼排150克、盐适量、蛋白适量。

　　做法:将鲑鱼排抹点盐腌10分钟。南瓜子、葵花籽、松子、亚麻籽略切碎。将蛋白涂在鲑鱼的正面,并沾上切碎的籽。鲑鱼用橄榄油煎上色,翻面再煎5分钟即可。

　　燕麦亚麻籽能量棒的做法

　　材料:燕麦片150克、亚麻籽50克、核桃30克、花生酱100克、蜂蜜30克、枸杞子15克。

　　做法:燕麦片放入烤箱,160度,10分钟左右烤熟。亚麻籽和核桃碎放入烤箱,160度,5分钟左右烤熟。盆内加入花生酱、蜂蜜和橄榄油。搅拌均匀。倒入烤熟的燕麦、亚麻籽和核桃碎,搅拌均匀。放入枸杞子。搅拌均匀。倒入铁盘内,四周压紧。覆盖一层烘焙用纸,向下压紧。放入冰箱,冷藏一个小时后,切块。