生土豆汁的功效与禁忌有哪些

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性。随着生活质量的不断提高，吃的意义已远远超出裹腹。“吃什么，怎么吃”逐渐成为人们最关心的问题。这不，最近又有食疗新招——喝生土豆汁。下面由学习啦小编为大家介绍生土豆汁的功效与禁忌，希望能帮到你。

　　生土豆汁的功效

　　传统医学认为，土豆可以健脾和胃、消炎散结。那么，将土豆榨汁生喝，又具有哪些功效?其实，对于某些特定疾病，生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的，例如胃炎、胃溃疡等。下面一起来详细了解下吧。

　　1、生土豆汁含有大量的具有特殊保护作用的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

　　2、生土豆汁可防治癌症，抑制癌细胞生长;同时还可防治肝脏病、肾脏病、胰脏病以及胃溃疡。

　　3、喝生土豆汁可恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。

　　4、喝生土豆汁可恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽;还可排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。

　　5、喝生土豆汁可根治便秘、痔疮、口臭等;并可减低月经痛，是广大女性朋友的福音。

　　生土豆汁的做法

　　人们通常吃土豆，都是煮熟后食用，生喝土豆汁的说法鲜有听闻。实际上，虽然听起来令人瞠目结舌，但是土豆汁是可以生喝的。下面一起来学习下生土豆汁的做法吧。

　　材料：土豆

　　做法：

　　1、土豆清洗干净，去除长芽部分(注意：发芽土豆及青色块茎肉含龙葵碱，可使人中毒，或产生严重的胃肠炎症状，用时应注意。)

　　2、土豆连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内，用力挤出汁来。一次可以挤出一杯，大约180-200毫升的生汁。

　　生土豆汁的禁忌

　　喝生土豆汁固然拥有诸多功效，但这生土豆汁可不能乱喝，否则食疗良药也会变成致命毒药。下面一起来详细了解下吧。

　　1、用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放。

　　2、胃肠功能不完善的儿童要慎饮。

　　3、最好在饮用生土豆汁半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。

　　4、土豆内含一种有轻微毒性的生物碱，人体不能过多摄入，因此榨汁前最好先去皮并剔除发芽处。

　　5、土豆榨好汁后最好先沉淀3-5分钟，饮时把底下的淀粉过滤掉，以免引起腹胀。

　　6、生土豆汁一次不能摄入过多，以免造成腹泻。

　　生土豆汁有毒吗

　　几乎一夜之间，喝生土豆汁养生的说法流传开来。但与此同时，关于生土豆汁有毒的质疑，也逐渐浮出水面。那么，生土豆汁有毒吗?下面一起来了解下吧。

　　Q：生土豆汁有毒吗?

　　A：生土豆汁，即用新鲜土豆榨成的汁，一般而言无毒。生土豆汁的营养十分丰富，具有很好的养生功效。常喝生土豆汁，还可以恢复体力，预防和治疗各种疾病。但是关于“生土豆汁可以治疗癌症”的说法，目前尚未有定论。