甜虾的食用方法

立文分享 2017-06-23 11:45:23

　　甜虾口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之“甘草”的美称。下面小编带你了解甜虾的食用方法，希望对你有帮助!

　　甜虾的处理方法

　　教你如何快速的去虾线

　　1、虾买回来后,先清洗一下。

　　2、将虾的长须,以及多余的部分剪去。

　　3、在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠。

　　4、处理好的虾再清洗一下待用。

　　1、煮甜虾

　　1.1、冷冻的甜虾提前备好;

　　1.2、锅中放适量的水烧开;

　　1.3、下甜虾煮2分钟;

　　1.4、待虾全部浮起来,变红色即可捞出;

　　1.5、配上一点陈醋,跟好吃,也更有利于营养的吸收。

　　2、甜虾刺身

　　2.1、白萝卜削皮,绞成丝,用水泡会;

　　2.2、甜虾解冻;

　　2.3、把中间的虾壳去掉,留下头尾;

　　2.4、白罗卜丝团一团,粽叶斜刀切扑上,把虾摆好,沾着芥末酱油就可以享受了。

　　1、哪些人不能吃甜虾

　　体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

　　2、甜虾的适用人群

　　一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

　　3、甜虾的食用禁忌

　　1、虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;

　　2、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

　　3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

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