学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

石榴的吃法和副作用介绍

冠明分享

  石榴是中国人的吉祥果,其种子多,有多子多福的好意头。你们知道石榴有哪些吃法吗?吃石榴的副作用是什么呢?下面由学习啦小编为大家讲解下石榴的相关内容吧。

  石榴的吃法

  一、石榴苹果汁

  材料:石榴、苹果、柠檬各1个。

  做法

  1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;

  2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。

  功效

  石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力。

  苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。

  柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。

  二、甜石榴西米粥

  材料:石榴、西米、蜂蜜。

  做法

  1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;

  2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用;

  3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。

  功效

  这款粥健胃提神、增强食欲,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。

  三、石榴火龙果酸奶沙拉

  材料:石榴、火龙果、酸奶。

  做法

  1、石榴去皮,取出石榴的果实;

  2、将火龙果切成小丁;

  3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。

  功效

  这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃。

  四、凉拌石榴花

  原料:保鲜石榴花200克,奶油生菜300克。

  制法

  1、石榴花用热水煮2~3分钟,过凉水备用。

  2、奶油生菜切丝拌入石榴花,放入香油、盐少许,鸡精少许,拌匀即可食用。

  中医认为,石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者,可多食凉拌石榴花。

  五、石榴花炒酱肉

  原料:保鲜石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许。

  制法

  1、保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用。

  2、油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。

  吃石榴的副作用

  石榴吃多了是会上火的。石榴是一种比较奇特的水果,虽然好吃,但是吃多了就会上火,大家在日常生活中要注意吃石榴的宜忌。

  中医认为,石榴之功有“四止”,即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸,味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。而酸石榴富含生物碱、丹宁等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,对痢疾、泄泻、便血等病症有辅助的食疗作用,石榴花有较好的止带功效。但是,对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻,不能随便吃。

  螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

  吃石榴的好处

  1、保护血管

  石榴是具有很好的活血功能,达到清除血管壁上油脂的功效,这样就可以加速血液的循环流通,全身血液循环流通了,血管也会重新变得软化有弹性了,那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说,石榴非常适合老年人食用,有效保护老年人的血管,预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。

  2、抗衰老

  石榴也是一种抗衰老的食物,经常食用石榴的人,皮肤会变得越来越好,整个人看上去也年轻了不少。而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂,不仅可以预防细胞癌变,而且可以有效抑制体内的自由基,保护机体不被自由基损害,加上石榴的活血作用,三者结合,所以说,石榴的抗衰老功效也是十分显着的。

  3、驱虫杀虫

  石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

  4、保护肠胃

  除了可以杀死肠胃的病菌外,石榴也有着保护肠胃的作用。通常在秋季,虽然天气不是那么炎热了,可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害,造成腹泻、痢疾的疾病出现。加上初秋又是一个多雨的季节,季节的变化带来的就是晴雨无常的天气,这就导致食物里会滋生出一些霉菌,如果吃进这些食物,那么对肠胃也是非常不利的。

  而石榴具有很明显的抑菌和收敛功效,可以使肠胃黏膜发生收敛,使肠胃黏膜的分泌物减少,这样就可以抑制对肠胃有害的大肠杆菌和痢疾杆菌,达到保护肠胃黏膜的作用,腹泻的情况也可以得到缓解,这样我们的肠胃也就会变得健康。

  5、美容护肤

  我们都知道,所有水果里都含有维生素C,这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里,维生素C的含量都比较丰富,酸酸甜甜的石榴更不用多说,而维生素C恰恰正是对皮肤非常有益的物质,所以石榴是有着美容护肤的功效的。

  除此之外,石榴的果肉还有着很好的活血功效,常吃石榴,可以加速全身的血液循环,对面部血液流通也有着很好的促进作用,可以有效将皮肤的斑痕、粉刺痤疮等有害物质清除,整个皮肤看上去也是会红润有光泽,不用担心秋季的干燥损伤皮肤。所以常吃石榴,你的皮肤也会像石榴果肉那样晶莹剔透,红光满面。


看过“石榴的吃法”的人还看了:

1.吃石榴的好处与石榴的饮食禁忌

2.石榴的功效与作用及禁忌

3.吃石榴的注意事项

4.石榴的功效及食用禁忌

    2446992