圆生菜的营养价值及功效(2)

　　圆生菜的好吃做法

　　✔白灼圆生菜

　　1 半颗圆生菜 均匀切成几份 放在放有盐的开水里焯一下 还可以放点油 这样圆白菜色泽更加漂亮 焯好的圆白菜沥干备用

　　2 用醋 白糖 生抽 料酒 调汁

　　醋和白糖少许即可 主要用生抽挑味儿

　　3 葱姜丝 放到圆白菜上

　　3 锅预热 放入少许油 油热后放入2调好的汁 煮开浇到圆生菜上即可[1]

　　✔蚝油圆生菜

　　材料:圆生菜，剁椒，蚝油，生抽，糖，盐，油

　　做法:

　　1.圆生菜洗净撕成片，炒锅放油，油热后放剁椒炒下，然后放调好的汁水(蚝油、生抽、盐、糖，放一起调好)，然后放生菜翻炒几下就可以出锅了[1] 。

　　✔圆生菜寿司

　　材料:

　　生菜适量，米饭适量，寿司海苔适量

　　生菜寿司做法:

　　1.将海苔铺在寿司卷帘上

　　2.铺上一些米饭,在中间部分铺一些生菜

　　3.用寿司卷帘给卷起来

　　4.用很薄的刀切开

　　小诀窍:

　　建议配沙拉酱吃，味道会更甜美哦。　　圆生菜的热量表

　　脂肪(克)0.3

　　蛋白质(克)1.3

　　热量(大卡)13

　　碳水化合物(克)2

　　维生素A(微克)298

　　膳食纤维(克)0.7

　　胡萝卜素(微克)1790

　　维生素B1(毫克)0.03

　　烟酸(毫克)0.4

　　维生素B6(毫克)0.05

　　维生素C(毫克)13

　　叶酸(微克)73

　　维生素E(毫克)1.02

　　钙(毫克)34

　　磷(毫克)27

　　铜(毫克)0.03

　　钠(毫克)32.8

　　镁(毫克)18

　　锌(毫克)0.27

　　铁(毫克)0.9

　　硒(微克)1.15

　　钾(毫克)170

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