学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

桔子的功效与作用及食用方法

冠墩分享

  桔子是一种深受消费者喜爱的水果,是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。下面就由学习啦小编为大家介绍下桔子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  桔子的功效和作用

  橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气;

  橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳;

  熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用;

  烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻;

  橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢,老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是:将橘子皮洗净,晒干,烘脆(或文火炒一下),研成细末,每次服1克,一日3次。另一种方法是:将橘皮洗净,切细,加白糖,蜂蜜适量,煮沸,冷却后每次一汤匙,每日服3次。

  桔子的食疗方法

  治疗咳嗽痰多

  用料:陈皮9克,核桃1个,生姜3片。

  方法:水煎后服用。

  治疗胃痛

  用料:桔络3克,生姜6克,红糖少许。

  方法:水煎后加入少量的红糖服用。

  治疗慢性胃炎

  用料:干桔皮30克,白糖少许。

  方法:将桔皮研成细末,加入白糖,空腹用温开水冲服。

  治疗呕吐

  用料:桔皮9克,大米50克,姜汁少许。

  方法:水煎后加少许姜汁冲服。

  治疗支管炎

  用料:桔饼30克,大蒜15克。

  方法:泡水代茶饮用。

  治疗烫伤

  用料:烂桔子

  方法:取适量涂于患于。

  治疗食欲不振、消化不良

  用料:干桔皮3克,大红枣10个。

  方法:用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮,可治疗食欲不振饮用,可治疗消化不良。

  治疗感冒咳嗽

  用料:鲜桔皮30克,水600毫升,白糖少许。

  方法:水煎成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升,笰次。

  提示:此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。

  治疗妊娠发热

  用料:桔子2个,黄瓜1个。

  方法:将二者洗净后捣汁饮用,每日2-3次。

  治疗声音嘶哑

  用料:桔子皮20克,梨2个。

  方法:将梨洗净后榨汁。桔子皮水煎。将梨汁与桔皮汤混合后同饮,笰-3次。

  提示:此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。

  桔子皮的药理作用

  对呼吸系统的作用

  陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

  对泌尿生殖系统的作用

  陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

  对消化系统的作用

  陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

  对心血管系统的作用

  陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

  抗炎作用

  陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

    1224690