生活中常见的美容瘦身的食材
食品过敏是我们在食用某些食材时可能会发生的反应，了解不同的过敏症状和对策十分重要。这里小编为大家整理了关于生活中常见的美容瘦身的食材，方便大家学习了解，希望对您有帮助!
生活中常见的美容瘦身的食材
1、豆苗
绿油油的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品哦!你还可以试一下将豆苗磨碎而涂在皮肤上，即可去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光之晒黑。
2、柿饼
可以当零食、也可以当作烹饪食材，干燥及软硬适中的特色，使得柿饼也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品，而且柿饼性甘湿无毒，可以润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾润肠，是十分健康的食品。
3、纳豆
容易保存的纳豆是日式早餐的必需品之一，虽然有很多年轻人不喜欢纳豆的口味，但是含有丰富钾的纳豆，可说是日本人健康、长寿的食物之一。近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。
4、小鱼干
柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份。因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，既美味又营养，真是双重良效啊!
5、胡萝卜
相当有营养的红萝卜，相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西。但是你知道吗?红萝卜具有小脸功效，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，养颜又美容哦!胡萝卜富含维生素，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
6、西芹
西芹是瘦脸食品的冠军。一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样，消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，真称得上是“越吃越瘦啦。
7、冬瓜
经常食用冬瓜可以减少脂肪，去水肿，是瘦脸食品的'佼佼者哦!持续吃一至两个月，效果就会慢慢显效啦!另外，冬瓜熬汤可以达到更加理想的瘦脸功效。
8、蜂蜜
蜂蜜具有排毒、美容、瘦脸的功效。每天清晨起床后，喝上一杯蜂蜜水，对消除脸部的水肿有非常大的帮助哦!另外，早上喝一杯蜂蜜水能有效缓解便秘问题，是排毒减肥的好方法。
9、柠檬
人气美食首先为大家推荐的就是每天喝一杯柠檬水，柠檬本身就是非常好的减肥食材，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对减肥十分有益。而每天一杯柠檬水，能使您保持皮肤紧致、有弹性，皮肤紧致了，脸型自然就小下来，可以说是最好、最简单的瘦脸方法。
不宜放入冰箱储藏的食材
水果不宜放入冰箱保存
甜瓜、葡萄、橙子等柑橘类水果及香蕉也最好不要放在冰箱中保存，因为一旦保存温度过低，会让水果在未成熟状态下就腐烂。
如果甜瓜已经切开了，在食用之前放入冰箱保存2-3小时再拿出来食用的话，口感会更加香甜可口。而香蕉会自然变成茶褐色，甜味会有所减退，因此一般保存在常温下会更好。
蜂蜜应当常温下保存
对于大部分成分为果糖与葡萄糖的蜂蜜来说，低温并非其最好的保存场所，因为在低温下糖分会出现结晶，白色成分会分离出来。
由于蜂蜜属于纯度高的甜味物质，细菌不易生长，因此在正常的食用期限内，原则上常温下保存蜂蜜是不可能出现变质情况的，因此并不需要将蜂蜜放入冰箱保存，扭紧以后放在阴凉背光的常温下保存即可。
根茎类蔬菜不宜放入冰箱保存
对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等蔬菜来说，冰箱往往不是保存的最佳地点，最好是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里，然后放在阴凉背光的地方保存会更好。这些食材如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。
另外，尚未完全成熟的西红柿也建议常温保存，因为西红柿会被自己释放出的乙烯催熟，如果将还没有完全成熟的西红柿放入冰箱中，它无法催熟自己，口感上会有一定损失，因此建议将未完全成熟的西红柿放在常温下保存，以便西红柿催熟自身，口感与营养上都会有一定的改善。
香料植物室内保存即可
原产于热带的香草、罗勒等香料植物非常不耐寒，因此在保存的过程中应当尽量避开不要放在冰箱中保存，晒干后放在室内保存即可。
尽管冰箱几乎是家家户户都有的便利家电，但是要知道，冰箱也并不是万能的，不是所有的食材都适合放入冰箱中。一些食材放在冰箱外，不但能够保存更多的风味和营养，也有利于节约电力，何乐而不为呢?
食材的挑选技巧
1、二荆条
买二荆条辣椒，颜色深、皮光滑、椒身薄的够辣。
2、姜
姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜之分。
新姜皮薄肉嫩，味淡薄;黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品;老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜;浇姜，附有姜芽，适合用于配菜、腌制或酱制，味道鲜美。
3、紫皮蒜
紫皮蒜，皮紫肉白，与普通白皮大蒜相比味道浓，但又比独子蒜的蒜辣味要温和。
4、茄子
顶端萼片与茄身连接处的白色带状环越大，茄子越嫩，反之越老。
色泽鲜亮则更新鲜，反之表皮皱缩、无光泽、质感较硬的则说明放置时间较长，不够新鲜。
5、葱、香菜
根系发达的葱、香菜，味道往往比普通品种更浓，而且由于这些特殊香味有挥发性，因此新鲜采摘为佳。
6、黄瓜
买黄瓜时，如果质感较硬且表面有光泽的，则说明水分足;质感软的则说明水分流失严重，也就是不够新鲜。
7、冬瓜
冬瓜是夏季消暑食材，常见的品种主要分黑皮、白皮和青皮三种。
黑皮冬瓜肉厚，口感好，适合炖煮;白皮冬瓜肉薄，纤维松，能很好地入味，不过煮久后容易瘫软，适合煨制或制作凉菜;青皮冬瓜则介于两者之间。
采购时，买外形匀称、没有斑点、表面有白霜、质地硬的为佳;如果同样大小则买较重的，较重的冬瓜肉厚且水分足，口感较好。
8、番茄
买番茄的话，如果用来炒制或炖煮，就买色泽大红、表面有光泽的，这种番茄味道浓;如果是做凉拌菜或者生吃的，就买粉红的，粉红色番茄酸味较淡。
9、白萝卜
表面发皱的白萝卜说明放置时间比较长，水分已流失，吃起来沙口，口感较老。
买萝卜不是越大越好，越大的越有可能是空心萝卜;同等大小下，要买更重的，这样能避免买到空心萝卜(即糠心萝卜)。
10、卷心菜
买卷心菜要买质地硬、够紧实的;另外，顶部隆起、芯柱过高的包心菜说明过于成熟，口感较差，不建议采购。
11、韭菜
韭菜分宽叶韭菜和窄叶韭菜，宽叶韭菜口感较嫩，香味清淡;窄叶韭菜虽然口感不如前者，不过香味浓郁。
12、莴笋、蒜苗
主体为绿、微微带点紫色的蔬菜或淀粉作物，味道往往比不带紫色的品种更香、更浓。
13、芹菜
芹菜是否新鲜，主要看叶身，叶身平直的比较新鲜;尖端翘起、整体发软的就说明不够新鲜，口感也较差。
芹菜以叶色浅绿的为佳，叶色浓绿则说明芹菜缺水，粗纤维多，吃起来比较老。
14、花菜
以花球洁白微黄、整体无异色、无毛花的为佳，周围的叶越紧密越好，散开的则说明不够新鲜。
15、牛腱子肉
牛腱子肉筋膜越多，越容易炖烂。
