香芋硬质冰淇淋的做法图解

羽彤分享 2017-12-07 17:52:15

　　夏天到了，冰淇淋是降温首选甜品，在家里的话可以用香芋味冰淇淋粉来制作一份冰淇淋，别说，还挺好吃的。下面是学习啦小编为你整理香芋硬质冰淇淋的做法，希望能帮到你。

　　香芋硬质冰淇淋的食材

　　1.准备食材。雪糕粉：牛奶：纯净水=1:1:1.5

　　2.将纯净水加入到纯牛奶中。

　　3.轻轻搅拌，中火煮热，煮至温度为50~60度即可离火。

　　4.然后趁热倒入冰淇淋粉，搅拌均匀。

　　5.将冰淇淋液移到打蛋器盘子里，启动打蛋器，搅拌10分钟。

　　6.暂停，让其乳化15分钟。

　　7.再搅拌5分钟，暂停，乳化20分钟。再搅拌30分钟即可。

　　8.将搅拌过的冰淇淋液倒入容器，放冰箱冷冻一晚。

　　9.第二天，雪糕结好啦，用挖球器挖几个，好好品尝吧~爱加什么就加点什么吧，我加了蔓越莓干装饰~

　　功效与作用

　　性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

　　营养价值

　　香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。