学习啦>知识大全>方法百科>物品制作方法>

包粽子的步骤图解

炎玉分享

  怎样包粽子?包粽子的方法与步骤你了解吗?粽子的花样虽多,但归结起来,也很简单,不过就是形状与馅料的区别。形状,有三角形,四角形,圆锥形等,无论哪种形状,旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味。下面分享粽子包法步骤图,教你怎么包粽子,跟家人过个快乐的端午节!

  包粽子的步骤图解

  包粽子所需食材

  糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等

  包粽子步骤/方法

  步骤1

  首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。

  步骤2

  这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

  步骤3

  按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

  步骤4

  满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

  步骤5

  然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

  步骤6

  看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

  步骤7

  最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

  步骤8

  最后把卷起来的那一面对折过来。

  步骤9

  用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

  步骤10

  煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

  高压锅煮自己包的粽子时间

  自己包的粽子的煮制时间与粽子的大小、糯米是否泡软、食材等等有关。如果粽子的大小适中、糯米以及加入的红豆、花生等食材都泡软的话,在高压锅加适量的水,等水烧开,把粽子放入煮制20分钟左右就关火再闷上几分钟就可以了。

  高压锅煮速冻粽的时间

  超市买的速冻粽子一般其实本身就是熟的,先把速冻粽子解冻一下,在高压锅中放入能淹没粽子的水,等到水烧开把粽子放进水中大火煮制,普通大小的粽子20分钟左右就可以了,如果蒸制的话,放盘里上笼蒸上气后15分钟,即可上桌。


猜你感兴趣:

1.粽子的包法和做法

2.包粽子的方法和步骤图解

3.怎么包粽子

4.包粽子的方法与步骤

5.怎样包粽子图解

6.如何包粽子图解

    3340231