CNN世界美食排行榜前十名
中国菜的美味不必说,但在美国的一份排行榜里,竟然还有比中国菜还好吃的菜!全世界的网友为此热议。今天小编整理了CNN世界美食排行榜前十名(2023)供大家参考,一起来看看吧!
CNN世界美食排行榜前十名(2023)
意大利、中国、法国、西班牙、日本、印度、希腊、泰国、墨西哥、美国。
CNN 最新世界美食榜单:中国排名第二
近日,美国有线电视新闻网旅游频道(CNN)发布2023世界美食排行榜,名列前三的分别是意大利、中国和法国美食,榜单前三名之后跟着的是西班牙、日本、印度、希腊、泰国、墨西哥、美国。
该榜单称,意大利食物原料简单,便于烹饪和食用。几个世纪以来,意大利食物都一直吸引着世界各地的味蕾,有可口的番茄酱,用小麦粉做成的面点和基本上是奶油"搬运工"的甜点。
CNN指出,对法国人来说,午休两小时来享用三道餐是必须的。该榜单称赞了法国的马卡龙和法棍。
文中还提到,中国菜系众多,饮食文化也很难概括总结。不过,文章还是列出了以下标志性美食:糖醋里脊、点心、烤乳猪、北京烤鸭以及小笼包。
根据前瞻产业研究院的数据,在中餐领域,火锅是国内餐饮行业份额居于榜首的细分市场。依据CCFA数据,火锅在餐饮市场的份额占比为13.70%,高于第二的四川菜(12.40%)。
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿,同比增长18.6%。初步测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
未来我国餐饮行业依然会持续增长且会更加的多元多样。而且我国餐饮行业品牌会加速发展,低碳餐饮更加的普及,餐厅信息化程度加快都将助力餐饮行业的发展。预计到2026年,我国餐饮行业市场规模将达到70000亿元以上。
绝味食品董事王震国对餐饮的规模扩张给出了建议,他强调,未来5到10年,拥抱资本、善于利用资本的企业会迎来更大的发展。另外,企业家也要形成"价值驱动"的经营理念,要加大数字化的建设,加强合规的程度,也要有前瞻性的思维。
世界上最大碗的拉条子
一碗打破上海大世界基尼斯纪录的“中国最大碗拉条子”出现在荒诞冒险喜剧电影《一个勺子》定档发布会的现场。数十名厨师一起精心制作了一碗“中国最大碗的拉条子”,以热腾腾、香喷喷的美食感谢到场媒体和观众。当直径为160厘米,碗的高度是65.6厘米的青花大瓷碗。陈建斌导演还代表剧组接受了上海大世界基尼斯总部代表颁发的“中国最大碗拉条子”纪录证书。
界上最大的煎蛋
世界上最大的煎蛋是当地时间2014年4月21日,法国西南部Haux小城蒸制世界最大煎蛋,总共耗费5214个鸡蛋,20升油,50公斤熏肉,50公斤洋葱和大蒜,2公斤盐和2公斤胡椒粉,该巨型煎蛋在复活节星期一提供给700位民众享用。据悉,每年此时法国小城Haux的民众都会多添加一个鸡蛋反复打破此项吉尼斯世界纪录。
世界上最长油条
2014年9月24日,武汉,第十五届中国美食节上,一根世界最长油条诞生,经过厨师15分钟的炸制,油条出锅,吉尼斯工作人员经过专业测量后宣布:“油条全长3.72米,新的吉尼斯世界记录诞生。”面点师虞东海称,炸这根世界第一长油条难度可不小,和面、醒面、盘条、油温都要恰到好处,油条才不会断,口感才会好吃。“今早6点就开始在场地做准备,总共用了25斤低筋面粉、25个鸡蛋、大几两盐、480斤菜籽油,才炸制成这根重15斤2两、直径8-10公分的油条。”
不容错过的世界十大美食排行榜
1、牛角面包
被列为不容错过的世界十大美食排行榜的牛角面包来自浪漫的法国,我们都知道法国的美食非常多,但是牛角面包以其不可模仿的独特魅力跃然出众。面粉与黄油,地理与气候,蒸气与热度,无数条件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包。
2、巴蒂司亚馅派
我们都知道有红豆派啦,蛋黄派啦,但是你知道巴蒂司亚馅派吗?巴蒂司亚馅派是摩洛哥一种精心制作的肉饼,以家禽肉、洋葱、杏仁、糖和各种调味料做成馅裹进薄薄的饼皮中烤至焦脆金黄,美味的让人无法抵挡,鲜美的滋味是不会让你后悔的。
3、蓝青口薯条
薯条是我们非常熟悉的一款零食了,被列为不容错过的世界十大美食排行榜第三的蓝青口薯条你听过吗,它是由比利时人首先制作的美食,蓝青口薯条是高雅与乡土的结合体,这不仅是一道菜,更是一场奢侈的宴会。它的将贻贝肉堆在肉酱上(经常用白葡萄酒提味)再配以细小酥脆的法式炸薯条,形成了天造地设的美味。
4、奶油蛋白甜饼
一听到奶油我相信是女生不可抗拒的美食啦,奶油,甜饼,一听就非常好吃,底座上打着一圈圈奶油,大量甜美的时令水果点缀,这道甜品就像是夏季里的圣诞节一样明媚清新,而人们尤其喜爱在夏季吃这种甜品。
5、炸玉米卷
当我们提到玉米卷时,大家想到的都是陪着生菜奶酪的油炸食品哦,而是真正的传统意义上的墨西哥玉米卷,在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能买到的那种玉米卷。自制的玉米饼卷上肉碎、洋葱和香菜,再淋上酸橙汁,食材简单,制作方便,分量适中。
6、密延堪
密延堪乍一听好像与美食没有任何关系,小编一开始听的时候也是一头雾水,但是最后品尝到这道美食真有点相见恨晚的感觉呢,它是一种街边小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各种味道都在冲击着你的味蕾。在菜叶上堆上一些细碎的姜丝、椰子肉、花生、等配料,再均匀地撒上一种香甜辛辣的酱汁。咬一口真的是酸酸甜甜我的爱!
7、牛油蛋挞
蛋挞是我们常见的一种美食,蛋挞的香气扑鼻。外酥里嫩非常好吃。牛油蛋挞不和平常的蛋挞一样,加拿大的牛油蛋挞是将黄油、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤。丰富的味道挑逗着你的味蕾。
8、鹰嘴豆松饼
鹰嘴豆松饼从听觉上好像是鹰嘴形状的一种饼,其实不然,它是一种面包,松饼搭配在一起的是鹰嘴豆咖喱,这种经典搭配味道丰富充盈,令人上瘾但是它的款式也有非常多,比如带有甜辣酱的,或是酸柠檬汁的,或者是在饼边撒上些泡菜。令人回味无穷。
9、石锅拌饭
石锅拌饭相信我们在中国的餐厅中并不少见,但是其实它是起源于韩国的。道美味至极。在一碗热气腾腾的白米饭上巧妙地摆上各种肉食和蔬菜,再淋上各种调味汁和辣椒酱,混合搅拌均匀,每一口尝起来都会有不同的味道。
10、酸橘汁腌鱼
腌鱼我们应该非常常见了,我们意识里腌鱼就是用盐腌的,但是今天给大家介绍的腌鱼是用酸橘汁腌鱼,橘汁腌鱼是一种源自美洲中部与南部的美食,融合着酸橘汁的生鱼片,再配上一些洋葱和香菜,撒上盐和胡椒粉。味道非常鲜美!
席卷全球的10美食排行榜,你吃过哪几样?
1. 意大利披萨
意大利披萨是全球最受欢迎的美食之一。通常由面饼和各种材料组成,如奶酪、香肠、蔬菜等等。披萨起源于意大利那不勒斯地区,后来逐渐传播到全球。每个国家都有自己独特的披萨口味,但经典的番茄酱和奶酪总是必不可少的。
2. 法国鹅肝酱
法国的鹅肝酱是一种豪华美食,制作需要很长时间,也需要非常高的技巧。鹅肝酱由鹅肝和葡萄酒构成,口感既香又滑,能够在口中溶化。鹅肝酱通常会被涂在面包或饼干上食用,也可以搭配牛排或其他肉类一起享用。
3. 斯洛文尼亚熏肉
斯洛文尼亚的熏肉是世界一流的美食之一。这种熏肉不仅外表诱人,而且口感极佳。斯洛文尼亚熏肉使用高质量的猪肉,调味丰富,掌握好制作火候后经过长时间熏制。不管是单独食用还是搭配面包一起享用,都是一种难以忘怀的美食体验。
4. 纽约烤肉三明治
纽约烤肉三明治是美食中的经典之作。这种三明治使用美国牛肉、洋葱和芝士,三明治面包在烤制后变得松软有弹性,一口咬下去多汁又美味。这种美食在美国很流行,也在全球范围内受到了宽泛的欢迎。
5. 越南春卷
越南春卷是一种健康美食,它由生的蔬菜、米粉、肉类和虾构成。春卷馅料口感轻盈,也很有营养价值。春卷通常蘸上花生酱或奶油酱食用,能够让人感受到清新的口感和独特的越南风味。
6. 印度咖喱
印度咖喱是一种具有独特颜色和味道的菜肴。咖喱由辣椒、芫荽、肉类和香料组成,并以各种其他的蔬菜作为辅助成分。咖喱因其浓郁的香料味和丰富的风味而广受欢迎,也是印度餐厅的标志菜品之一。
7. 希腊羊肉串
希腊羊肉串是世界美食中的经典之作。羊肉串是希腊饮食文化的一部分,制作需要好的羊肉和香料。羊肉串会被串焙烤,直到呈现出金黄色的色泽。羊肉串的口感尤其好,能够在嘴里化开,羊肉的浓郁味道和香料的调制完美结合。
8. 瑞士巧克力
瑞士巧克力是全世界最好的巧克力之一,巧克力表面上通常会有凹凸不平的图案,口感浓郁醇厚。瑞士巧克力在全球各地,因其自然成分和严格的制作流程而被认为是高品质的巧克力之一。
9. 墨西哥玉米饼
墨西哥玉米饼是墨西哥饮食文化中极为重要的组成部分,它是一种由玉米磨成的面饼,外表松软,内部酥脆。墨西哥玉米饼被用作玉米卷或者塔科饼卷,通常夹着豆类或者肉类,配料丰富,味道独特,所以在全球享誉盛名。
10. 日本寿司
日本寿司是东京食品文化的极品,寿司是以生的或者熟的鱼肉配上米饭制作的。在制作寿司时,鱼应该新鲜,米饭应该松散,外表应该沾上芝麻或者其他调料。日本寿司味道清新,口感极佳,并且能够满足甜味或者辛味,因此成为了全球食品行业的一大宝藏。
以上是全球排名前十的美食,每一种美食都有其独特的风味和文化背景。随着时间的推移和社会的进步,更有可能出现更多的美食杰作。