大雪吃什么传统美食

大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪吃什么传统美食啊？下面是小编为大家整理的大雪传统美食，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!

大雪吃什么?

1、吃羊肉

“冬天进补，开春打虎”，中国人大雪节气后喜欢进补羊肉，具有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

2、吃狗肉

俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。

3、吃红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

大雪起居养生

冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽可能减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。毕竟对抗类的运动在天气寒冷的状况下如果热身不充分极易引起关节及各软组织的损伤。

户外运动冬季宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来之后的8点至9点，或者下午4点到5点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。

准备活动可以升高体温，降低肌肉的粘滞度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态。不可不做准备活动直接参与大运动量活动。如果直接就进行剧烈运动的话，是很容易造成肌肉拉伤。

大雪饮食养生

大雪进补大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。

冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。

大雪的别称和雅称

六出，玉龙。 雪的别称其实是有很多的，比如说银粟、玉尘、玉龙、六出等等，还有大雪的俗称是十一月节。大雪的节气，从表面上来看，意思就是天气变得更冷了，降雪的可能性更大了，不过降雪量还要根据天气情况来看，北方地区一般温度会降到0-10℃，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气表示降大雪的起始时间和雪量程度，但是有些地方因为气候原因，没有出现降雪的可能性也是比较大的。

在大雪节气的时候日短夜长，这个时候不要总想着赖床，要早睡，不能熬夜，早上起床之后不要忘记活动一下身体，让身体暖和起来，因为冬季的时候新陈代谢也比较慢，所以不要忘记运动，不然很容易肥胖，但是，也要注意不能剧烈运动，大汗淋漓不一定对身体有好处，只要微微出汗的程度就可以了，在锻炼之后不要忘记换上干燥的衣物。冬季的时候屋内的空气污染会比较严重，所以，平常不要忘记打开门窗进行透气，还有助于健脑提神。

大雪时节，地冷天寒，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要;大雪期间可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量，益气补血，滋养身体。

冬季人体的新陈代谢水平相对缓慢，阴精阳气也都处于藏伏之中，所以运动锻炼中要注意：准备活动要充分，待热后再脱去外衣，不要过于剧烈运动，避免大汗淋漓;锻炼后，换上干燥衣物。 3，锻炼时运动量应循序渐进，逐渐增加运动量。

大雪节气的传统习俗

1、养生进补

在大雪节气的时候需要注意养生和进补，正如俗语所说“冬天进补，开春打虎”，大雪节气的时候温度是很低的，这个时候不适合长期外出，所以，我们可以呆在家中做一些养生的事情，可以帮助我们提高免疫力，还可以促进我们的新陈代谢，另外，通过食补还可以帮助我们驱寒补肾、养气补虚，平常生活中多吃一些对自己有好处的食物，平常还可以吃山药、枸杞等，对我们的身体健康一定是有好处的。

2、兑糖儿

在大雪节气的时候还有兑糖儿的活动，在民谣中有这样一句话：“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”一般这样的活动在温州会出现的比较多，一般到了大雪节气的时候，很多地方都会出现走街串巷的小商贩，这一类人也被代价叫做“糖儿客”。

3、喝红薯粥

大雪节气怎么能不和红薯粥呢，鲁北民间有这样一个说法：“碌碡顶了门，光喝红黏粥”。这句话的意思就是，天冷了就不串门了，每天在家喝暖乎乎的红薯粥度日。