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冬天怎么吃橙子最好食用禁忌

燕华分享

  橙子是秋冬上市的水果,橙子维生素C含量高,深得人们喜爱。但是,冬天气温低,吃个冰冷的水果会让人觉得更冷。以下是小编收集整理的关于冬天吃橙子的方法,希望对你有帮助。

  冬天怎么吃橙子最好

  蜂蜜橙子茶

  材料:橙5个、冰糖50克、蜂蜜1汤匙、水适量、白砂糖1汤匙。

  做法:橙子用盐清洗掉表面的果蜡。在橙子的表面竖着轻轻地划几刀,剥出整个橙子。橙子皮取下来后,用刀削去白色那层。橙子皮切成细丝备用。所有的橙子像剥柚子那样慢慢剥去外面那层膜,剥出果肉。果肉加少许白砂糖腌制半个小时。橙子皮加冰糖和少许清水,中火煮开。倒入橙子果肉,中火煮开后改小火慢慢熬煮。煮的过程中不停地用木勺搅拌,待果汁慢慢变少变得浓稠的时候关火。放凉后加入适量蜂蜜,搅拌均匀。装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存。喝的时候,舀两勺出来泡水即可。

  冰糖蒸橙子

  材料:橙子、冰糖。

  做法:把橙子洗净切片。把切好的橙子片放入容器中,加清水适量,再加冰糖。盖上盖子,把小容器放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时左右。蒸好后乘热吃,橙子皮也可以吃的哦,不习惯的可以不吃,那就喝汤吃橙子肉吧。

  橙子的营养价值

  1、甜橙的可食部分为74%,每100克甜橙肉含热量为197千焦耳,水分87.4克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,膳食纤维0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡萝卜素160微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸33毫克,维生素E0.56毫克,钾159毫克,钠1.2毫克,钙20毫克,镁14毫克,铁0.4毫克,锰0.05毫克,锌0.14毫克,铜0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

  2、橙子含有丰富的营养成分,维生素C,β-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族,烯类,醇类,醛类等物质。此外橙子还有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。

  橙子的食用禁忌

  吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。

  橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。

  不要用橙皮泡水饮用,由于橙皮上一般都市有保鲜剂,很难用水洗净。

  橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。

  橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。

  橙子忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。

  橙子的味道酸甜适中,颜色鲜艳夺目,是冬天受欢迎的水果之一。因其能帮助消化,缓解咳嗽,甚至被大家当作止咳、消食的良药。尤其是风靡于网络的盐蒸橙子,每逢天冷时总是被人反复提起。因为加热后的橙子不会带着寒气侵袭人体,不管是男女老少都能适应。本文所介绍的两种橙子的吃法在冰冷的冬天吃起来,也有暖身的作用。为了保暖,不要怕麻烦,而且自己动手制作,没有任何添加剂,食用起来更安全。橙子虽然好,肠胃功能不太好的小伙伴最好少吃,普通人也不能吃过量了,以免患上橙子病。


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