有关于中国茶文化的文章
中国茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,下面是学习啦小编精心为你整理的有关于中国茶文化的文章,一起来看看。
有关于中国茶文化的文章1
茶文化
中国是茶之国,盛产各种名茶。在今天的语文综合课上,戴老师就和我们一起组织了一次活动——茶文化。
上课铃声轻轻打响了,同学们以迅雷不及掩耳之势回到各自座位上等待上课。只见戴老师满面笑容走进教室,开始了课程。这一课分为三大部分:介绍茶——泡茶——品茶,其中泡茶、品茶最为有趣。
“现在开始泡茶!”老师一声令下,全班一片沸腾。纷纷拿出了自己带来的茶叶,有茉莉、红茶、绿茶、千日红、柠檬等等。我组的特色是冯旭文的“千日红”。
我的手里高举着茶杯,杯里放了些茉莉花,刚想去泡茶,经过冯旭文的桌前,见她正专心致志的泡制着什么,不禁好奇地问:“小冯,你在干什么啊?”“别急,别急!我正在精心准备我的‘三开千日红’,等一下你来尝尝啊!”她神秘兮兮地说。我望着她,半信半疑,真担心,那时候的千日红还有味道吗?
抬头环顾四周,其他同学也各自忙忙碌碌地泡制着茶,张娴的碧螺春尤其显眼。碧螺春不时冒出一阵阵烟来,香味也随着空气慢慢飘到我的面前。恩,真香!当我沉醉在这美好的境界里时,梁颖浩一把将我拉了回来。“快,快看看我的‘苦尽甘来’茶!”我一边抱怨,一边仔细瞧了瞧这所谓的“苦尽甘来”,别说,还真是不错,泡开的茶叶像少女般翩翩起舞,优美极了!“过会你一定要来尝尝!”我拼命地点头。
该品茶了,我先走到冯旭文的面前,品了一番这三开千日红,味道很好啊!清清淡淡的,可口润喉!连一向挑挑剔剔的姜宇豪也赞不绝口呢!梁颖浩的苦尽甘来更是无话可说!首先抿了一小口,又苦又涩,真难吃。再抿了一中口,喉咙里冒出一丝丝的甜意。最后喝上一大口,味道好极了!突然,顾佳晖大肆宣传起他的“牛奶茶”来,“快来喝喝我的茶,好好喝的!”这一宣传,很多同学禁不起诱惑,跑去大开“口”界!不过似乎都是乘兴而去,败兴而归!这足以证明牛奶茶的味道了!
我品了许许多多的茶,对茶有了新的了解和认识。在我的眼里,茶是一门艺术,要读懂它,需要耐心和恒心;茶也是生活,有着酸甜苦辣;茶更是一个人,有着自我所别具一格之处!
有关于中国茶文化的文章2
我心中的茶文化
中国的茶文化历史悠久,自从有了人类,中国应该就了“茶”这个名词。开始远古的人们可能不是把茶叶用来作为饮料的,而是把茶叶作为祭祀的供品,让仙逝的人们有所享用。后来慢慢发展和演变,远古的人们把茶叶作为药物来使用。认为茶叶消可以除疾病,增强体质,延延益寿。到了唐宋时期,经济发展更加丰富起来了,茶叶就成了人们喜好的饮品,在山村就有专门的生产茶叶的茶农了。唐宋时期,特别是明清时期,经贸发展得到了前所未有的繁荣,中国的茶叶就走向了世界。因此许多历史史料记载,中国是世界上茶叶的发源地,世界茶叶是从中国流传出去的。也有的人说,茶叶是从印度流向世界的,入侵印度的外国士兵,在印度的土地上找到了茶树。不管怎么说,中国才是世界茶叶的发源地,因为茶马古道就是出现在中国西南。古代的商人用马驮着茶叶等货物与国外联通,这条茶马古道是中国连接国外商贸和文化交流的重要交通枢纽。
一九八三年十一月,我有幸当上了一名中国人民解放军,在部队这所大学校里,对中国的茶文化有了更多的了解。云南的大叶茶,沱茶,普洱茶等茶叶,当时在部队就是首长们喜欢的饮品。一九八四年四月二十八日,我参加了老山战斗,看见边疆有很多种植茶叶的茶山。虽然叫不出它们的名字,我看到就特别喜欢。不过由于越南的炮火不断地炮击,有的茶山就被炮火袭击和摧毁了。我心里就有说不完了的忧伤。据许多资料记载,中国的茶马古道,就是用马驮着茶叶等货物去到缅甸,老挝,柬埔寨,泰国,越南进行贸易活动,从南海的船只走向世界各国的。没有想到的是,中国支援过越南的很多物资,也包括茶叶在内。他们去忘记了之前毛泽东主席缔造的同志加兄弟的友谊,居然入侵了我国的老山地区的领土,我们的神圣领土是不可侵犯的,我们只好奋起还击。
10年之久的战争结束。中国和越南重新确立了边界线,恢复了之前的友好关系,但是这场战争的创伤是难以治愈的。特别是我们牺牲的战友,在牺牲前对我说,兄弟,我不能够参加战斗了。我最遗憾的是,我不能给我的父亲带一包云南的普洱茶回家,让他老人家不能喝到普洱茶了,我拜托你,我的生死兄弟,我的好战友,你代我完成这个夙愿吧。我含着眼泪直点头,他在我的怀里留下了终生的遗憾。后来,我探亲回家,专门带了三包云南的普洱茶给战友的父亲。我拥抱战友的父亲,我说,请允许我叫你一声“父亲”,当儿子的看望你来了,给你带来了云南的普洱茶,让你老人家尝尝普洱茶的香味。醇香可口,味道鲜美,比起茉莉花茶,更滋润肺腑。我说,我的战友,你的儿子是勇敢的,为了保卫祖国的领土完整,为了保护边疆人民的生命财产安全,他献出了自己年轻的生命,他是好样的,他是英雄,你培养了一个好儿子,一个好战士,你应该为他感到骄傲和自豪。战友的父亲眼睛的泪水流了出来,紧握着我的手,说感谢你,儿子,你给我带来了云南的普洱茶。我看到了普洱茶,就仿佛看到了儿子。
为了养家糊口,我只好从家乡来到了深圳打工。这个时候,我对中国的茶文化有了更深入的了解。福建的铁观音,称得上茶中之上品。还有乌龙茶,茉莉花茶。龙井茶,毛尖茶,春茶,台湾的高山茶,日月潭红茶,东方美人茶等等,在我的心里增加了很多不知道的茶名。
广东潮汕地区的功夫茶,我第一次听到这个名词。不过这个功夫茶不是指很有武功,而是指煮茶沏茶的技术。功夫茶有一套专门的茶具,外省的人,对广东的功夫茶了解甚少,有的人煮茶的程序混乱,往往公司来了客人就是广东本土的人们担当主角,给客人煮茶,沏茶,那个熟练程度令我刮目相看。
深圳龙岗国际茶都,汇集了世界上的名茶。那天我去国际茶都购买茶叶,那些漂亮的售茶小姐,声音甜美,叫卖声此起彼伏。动作轻盈娴熟,她们在一个圆圆的茶具里,两只手不停地选择茶叶,那个动作仿佛在茶山采茶,让我激动不已。看看那些摊位上的茶叶,让我的眼睛眼花缭乱,不知道究竟买哪一种茶叶好。
前不久,为了去看望云南省麻栗坡烈士陵园牺牲的战友。战友们组织了一批战友和战友家属、孩子及烈士亲人,重返老山前线的祭祀活动。他们去到麻栗坡烈士陵园。在战友的坟墓前,倒上一杯茶,倒上一杯酒,点燃一支烟,放上一个苹果。他们说,三十余年了,我们来看你们来了,我们亲爱的好兄弟,我们亲爱的好战友,我们给你带来了父亲母亲,带来了亲人,带来了你们从来没有喝过的铁观音,西湖龙井,你们喝吧,你们用茶水滋润干渴已久的相思树吧。我们的生死兄弟,我们的患难与共的战友。
祭祀的队伍里有电视台广播电台的记者,有当年指挥参战的老首长,有现在80后90后00后的年轻人和小孩。战友们的活动传承着我们为了信仰为了祖国的领土完整不怕牺牲无私奉献的光荣传统。泪水不由自主地流了出来。记者们用摄像机记录了当时激动人心的场面。
茶树绿了,茶水香了,采茶姑娘的歌声响彻天空,飘到了天外。
这就是我心中的茶文化。
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茶文化之旅
今天我们游了杭州西湖龙井茶叶盛产地——龙井茶叶山庄。 一进山庄,大片大片嫩绿嫩绿的龙井茶树映入眼帘,接着一阵阵茶香扑鼻而来,我随着这茶香向前,只见一座凉亭下已摆放着一杯杯茶水等候着我们的到来。
我们迅速入座,听起了教我们怎样泡茶的讲座。别看只是简简单单的泡茶,这里的学问可大了,要泡出来的茶又香又可口,要先用热水洗干净杯子,再在杯底一层撒上一点茶叶,然后用热水将茶叶冲开,记住,第一次水只要加到玻璃杯的3分之1处,第二加水要转三个圈加到茶杯的5分之4处,留下一个手指的地方,这样泡出来的茶才香甜可口。我们一人领了一杯龙井茶我先闻了闻,再尝了一小口,觉得味道不错,便把它一饮而尽,一旁的范嘉辰边把茶倒进芬达里边说:“龙井茶的味道不错,不知我的“龙井芬达”味道怎么样?”我们笑得前仰后合。 学会了怎样泡龙井茶,我们又来到了西湖龙井茶历史博物馆。博物馆内讲述了西湖龙井茶的发展史。
龙井茶最早始于唐代,在清代以沁人心脾的气味与回味无穷的口感极受乾隆皇帝的青睐,乾隆皇帝在下江南巡视时,把“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,其中西湖龙井茶为最,除了这些资料,博物馆内还展示了古代与近现代出土的一些品茶的瓷器以及书卷。 今天我们不但学会了怎样泡龙井茶,而且了解了西湖龙井茶的历史,真是受益匪浅啊!
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