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家常青菜炒肉丝的做法

佩珊分享

  青菜其实可以指很多种蔬菜,不过大多数地区都是指的上海青,小白菜一类的。青菜炒肉丝属于营养丰富的家常菜,而且制作方便快捷。下面学习啦小编给大家分享家常青菜炒肉丝的做法,希望你喜欢。

  家常青菜炒肉丝的做法一

  食材准备

  面条,猪肉丝50克,青菜适量,油盐适量,小洋葱适量,大蒜,酱油,老抽,辣椒粉,孜然粉,料酒,玉米淀粉,甜面酱,糖适量。

  方法步骤

  1、猪肉切丝,加入料酒,盐,淀粉拌匀待用;

  2、锅中水烧开,放入面条煮至9成熟,捞出控干待用;

  3、锅中油烧热,放入肉丝翻炒片刻,放入料酒,蒜粒;

  4、炒香后加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻,加入酱油,老抽,糖和甜面酱;

  5、翻炒均匀后加入青菜炒匀,倒入面条,炒匀后加盐即可。

  家常青菜炒肉丝的做法二

  食材准备

  里脊肉300克,青菜200克,油盐适量,生抽少许,糖适量。

  方法步骤

  1、芹菜洗净起司,里脊肉放入冰箱中冻一冻,然后切片切丝;

  2、锅中适量油,倒入肉丝翻炒至变色,然后捞出待用;

  3、锅中适量油烧热,爆香蒜,倒入青菜翻炒至软,肉丝回锅;

  4、加入适量生抽,加盐,糖调味炒匀即可。

  家常青菜炒肉丝的做法三

  食材准备

  上海青400克,猪肉适量,红椒少许,油盐适量,生抽少许。

  方法步骤

  1、将肉切丝,肥瘦分开,青菜和红椒也切丝;

  2、肥肉放入锅中煸炒出油,然后倒入廋肉丝翻炒均匀,加入青菜杆和红椒;

  3、加入少许生抽,倒入菜叶子,放入盐,加入少许糖提鲜即可。

  家常青菜炒肉丝的做法四

  食材准备

  油麦菜适量,蒜末,淀粉,鸡蛋,肉适量,鸡精,盐少许。

  方法步骤

  1、锅中油烧热,倒入肉炒熟,倒入小油菜;

  2、炒软后加盐,味精,出锅前加入蒜末翻炒;

  3、最后加入鸡精调味即可。


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