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红萝卜羊肉汤的做法图解

映芳分享

  现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸。红萝卜羊肉汤应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍红萝卜羊肉汤的做法图解。

  红萝卜羊肉汤的制作食材:

  • 主料
  • 羊肉

    350g
  • 胡萝卜

    300g
  • 辣椒

    15g
  • 枸杞

    20克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量

  红萝卜羊肉汤的做法步骤:

  1.羊肉用水浸一个小时沥干待用,

  2.备好枸杞,辣椒,姜片等

  3.胡萝卜洗干净,切成均匀的块状。

  4.锅烧热,加入食用油,把羊肉倒进锅里面爆炒,加入姜片,到点料酒。在锅里炒到有浓浓的肉香味

  5.把炒好的羊肉倒进炖罐,先用大火炖开,接着用文火慢炖

  6.一个小时候后,肉香味很浓时,加入胡萝卜和辣椒炖二十分钟。盛盘前把枸杞倒进去。

  红萝卜的营养价值:

  1.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

  4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

 
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