香菇鸡肉粥的做法图解

学习啦  映芳   2016-07-11 18:14:24

  香菇含有的多种维生素,可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病贫血症、夜盲症等。香菇鸡肉粥应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享香菇鸡肉粥的做法图解。

  香菇鸡肉粥的制作食材

  • 主料
  • 鸡肉

    250g
  • 大米

    200g
  • 香菇

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  香菇鸡肉粥的做法步骤:

  1.把鸡肉砍成块,洗干净,搁置一边

  2.把香菇洗干净,切成块状,放好

  3.放入适量的大米,洗干净,过滤好,放进锅中

  4.加足够量的水,然后把砍好的鸡肉和切好的香菇同时放进锅内,调好时间,大概20来分钟就得,等锅跳闸即可出锅

    香菇的营养成分:

  膳食纤维

  香菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹。另外,它还能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。

  香菇多糖

  香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展。另外,香菇多糖还具有抗

  肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌子宫癌等均有疗效。

  β-葡萄糖苷酶

  近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。

香菇鸡肉粥相关做法:

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