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韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法

映芳分享

  在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。平时生活中你会做韭菜鸡蛋虾仁饺子馅吗?接下来,学习啦小编跟你分享韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法。

  韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的制作食材:

  • 主料
  • 韭菜

    半斤
  • 3碗
  • 虾仁

    10个
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 盐味精

    适量

  韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法步骤:

  1.面和好,最好多醒发几个小时,这样面更柔软

  2.韭菜洗净,控干水,有的人家提前一天洗好,控水,这样拌好馅之后不会出水,切碎

  3.鸡蛋打散 小火,多放油,炒熟,用铲子弄碎

  4.把鸡蛋,切碎的虾仁韭菜,加盐味精,拌匀,口味自己随意。

  5.把面揉成长条

  6.用刀切剂子 我不会用手揪,大家不要笑话

  7.剂子压扁,两面粘上面

  8.擀皮

  9.开包啦,这是老公包的,不好看那!

  10.就剩这么几个了!

  韭菜营养价值:

  1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

  2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

  3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

  4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。


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