春季日本南瓜早熟栽培技术
日本南瓜去主根瓜是获得丰产的重要基础。南瓜系异花授粉作物，在南瓜开花期蜜蜂较多，故多数靠蜜蜂自然传粉，省去人工授粉。日本南瓜栽培需要定时管理与施肥。下面学习啦小编和大家一起学习春季日本南瓜早熟栽培技术。
春季日本南瓜早熟栽培技术
日本南瓜，又称西洋南瓜，这是近年来作为一个优质南瓜从日本、韩国等地引进的一种新型菜用南瓜。这种南瓜其肉质紧密细致，粘质或粉质，风味极佳，果型较小，一般作为蔬菜采收时，其单瓜重1千克;熟性早，结果性稳定，是大棚设施栽培的一个主要蔬菜种类。
一、日本南瓜生长发育对环境条件的要求
日本南瓜属于喜温作物，其生长温度为25—28℃左右，耐高温性不及普通南瓜。在32℃高温时，生长不良。日本南瓜耐低温性好，生长发育最底温度在6—8℃。15℃的条件下就能正常开花。但高于38℃这些南瓜就不能正常开花发育。
南瓜的根系发达，到生长后期形成庞大的根系群，主根可达100厘米深，大部分根系分布在15厘米左右。南瓜属于短日照作物，较低的温度和短日照能促进雌花的产生。一般在春季，提早播种可以提早开花，多数品种春播时，主蔓13—14节左右就能开雌花。日本南瓜对日照要求较高，在弱光条件下，叶片呈淡黄色，常有化瓜，应以注意。
二、栽培技术
1.品种要求
日本的惠必寿，台湾的东升，韩国的锦元
2.播种育苗
长江流域大棚内栽培一般可在12月下旬开始播种，2月定植。小拱棚栽培可于1月下旬—2月上旬播种，3月底定植。播种前先浸种24小时，然后催芽。催芽时，将种子用湿毛巾盖住，放在25—28℃的温床内，第三天芽长3—4毫米时，即播种到事先预备好的育苗钵(直径10—12厘米规格)内。也可以浸种后直接播到育苗钵内，放在温床内育苗。苗床温度控制在25—28℃左右，然后扣上小拱棚保温保湿以促进齐苗。出苗后，逐渐把温度降到白天20—25℃，晚上15℃。小苗有2—3片真叶时，应加大钵与钵之间的距离，防止挤苗徒长，此时，秧苗进入花芽分化期，若于16时至次日8时用遮阳网覆盖，可降低雌花发生的节位。苗龄40—45天，秧苗具有4—5片真叶时定植。
3.整地施基肥
在定植前7—10天要完成土地准备工作。每个标准棚施入600千克腐熟有机肥，加25千克(15—15—15)三元复合肥作基肥施入，然后做畦。一般作成120厘米宽和60厘米宽的走沟。每棚作成三畦，事先铺好滴管和地膜，扣上小拱捧后等待土温上升。
4.定植
定植前，苗床用75%百菌清或70%代森锰锌一次，每个营养钵内放三元复合肥4—5粒,杜仲，做到带肥带药定植。搭架栽培者，一般每畦定植2行，株距50厘米，每个标准棚可定植300—400株。
南瓜的营养价值
1、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜的营养做法
1.南瓜八宝饭
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
做法：
将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
2.南瓜百合粥
原料：南瓜半个(约300克)，香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
做法：
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用;南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
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