幼儿营养食谱家常做法
以下三道汤谱营养丰富,而且味道比较好,是大多数儿童都会喜欢的营养汤谱,经常做给孩子吃吃,对他们的健康成长是很有帮助的。下面大家就一起来看看吧。
四道适合儿童的营养汤谱
1、鱼茸番茄汤
鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净,切片状;蒜头去衣。在砂锅中加入清水,1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐、油,至刚熟便可。有健胃消食,生津止渴的作用,尤宜儿童食用。
2、羊排萝卜汤
羊排入冷水锅中,烧开,去浮沫,然后用冷水清洗干净。萝卜去皮切滚刀状,玉米也切块,姜切片,葱打结除萝卜外,将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅中,加适量的水烧开,转中小火煲40分钟左右。取出葱结,放入萝卜,再次煮20分钟左右,撒点盐、胡椒粉,一碗清爽适合孩子的营养汤就做成了。
3、西红柿牛肉汤
将油烧热后,加入大料、葱花、姜片炝锅,加适量水,放入牛肉末炒熟,加入水,当开锅后,小火煮制十分钟,然后加西红柿碎块,最后加入调味料、香菜末,滴入香油即可食用。
4、牛奶粥
大米淘洗干净,放锅中加水和几个小枣,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,小火熬煮约40~50分钟,即将出锅时加入牛奶即可,可直接食用也可根据口味。常饮可补益气津养胃。
宝宝食谱推荐
奶香松仁玉米
材料:甜玉米粒300克,松子30克,绿色彩椒1/5个,红色彩椒1/5个
调味料:黄油15克,砂糖10克,盐1/4小匙(2克)
奶香松仁玉米的做法
1.绿红彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的颗粒,松子去壳去皮。
2.炒锅内放入松子,开小火将松子焙炒出香味,盛出备用。
3.炒锅烧热,放入黄油,用小火烘炒至溶化。
4.加入青红椒粒,小火炒至断生。
5.加入甜玉米粒,盐,砂糖,用中火翻炒约3分钟。
6.最后加入松子仁,翻炒均匀即可出锅。
育儿小贴士
1.这里用的玉米粒是从水果玉米上剖下来的,细嫩又香甜。不要用老玉米,甜味不足,而且宝宝咬不烂。
2.用黄油炒玉米粒可以给菜肴增加奶香味,在炒黄油的时侯要用小火炒,不然很容易焦化。
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