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宝宝夏季上火水果食谱

玉凤分享

  宝宝在0-6岁是上火的高发年龄段,加上饮食不规律、作息不规律,这些不良生活习惯都会导致宝宝上火。宝宝夏季上火水果食谱有哪些的呢?本文是学习啦小编整理宝宝夏季上火水果食谱的资料,仅供参考。

  宝宝夏季上火水果食谱

  清火水果NO.1:梨

  理由:清火首选,医生也推荐

  说到清火水果,往往梨是最先被推荐的,不仅老人相信,连医生也推荐它,可见群众基础之好,它的下火功效也是得到最广泛的认可的。

  实际上也是这样,梨含水量高达84%,被称为“天然矿泉水”,鲜嫩多汁,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,中医认为梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。

  吃梨可以下火,但是梨性凉,生吃梨多了会伤身,容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。

  清火食谱推荐:川贝母冰糖梨盅

  做法:

  1、雪梨洗净,川贝母捣碎,将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。

  2、将川贝母、冰糖分成两份分别放入梨盅内,加入少许水,用牙签固定。

  3、放入蒸锅中,蒸几分钟后就是一道非常下火的清凉甜点了。

  清火水果NO.2:山竹

  原因:性凉,能克榴莲之燥热

  山竹被称为“果中皇后”,性寒凉,果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”,因为吃多了榴莲上火时,吃上几个山竹就能缓解,一热一凉,这简直媲美上降火药的功效了,看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。

  清火食谱推荐:缤纷山竹水果船

  做法:

  1、准备需要用来的水果材料,木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龙果和樱桃等。

  2、在火龙果横向1/3处切开,取火龙果的大半部分,用小勺沿着边缘,将果肉与皮小心分开。

  3、用小勺将果肉挖出;火龙果果肉、橙子切块,山竹剥开外皮分瓣,圣女果切片。

  4、将所有切好的果肉装进火龙果船即可。

  清火水果NO.3:火龙果

  原因:成分独特,具药用价值

  火龙果含有含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和膳食纤维,能降血压血脂、润肺解毒、养颜明目,是一种低热量、高纤维的水果,还能治疗糖尿病与燥热咳嗽,甚至果、花、茎都可以入药,称得上是一种独特的药用水果了,对于它的下火作用当然要有信心。

  清火食谱推荐:火龙果胡萝卜汁

  做法:

  1、胡萝卜切成小块,火龙果挖出果肉,放入料理机。

  2、加入适量水,搅打四十秒左右后,倒入杯中,加入适量蜂蜜,搅匀即可饮用。

  清火水果NO.4:柚子

  原因:果肉性凉,天然温和

  柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔溃疡,它比较温和,是不错的清火水果。

  清火食谱推荐:蜂蜜柚子茶

  做法:

  1.柚子剥开,分离果皮、肉,瓤。

  2.柠檬皮切丝(越细越好),将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。

  3.冰糖放到少量清水里熬化,将柠檬皮放入糖水中,煮10分钟,再加入混合好的柠檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,质感略透明即可,离火,冷却。

  4.温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀。

  5.把成品倒入玻璃瓶内密封好,放入冰箱保存。

  小贴士:刚做好的柚子茶很苦,要放置几天再吃。

  清火水果NO.5:西瓜

  原因:果汁含量丰富,清热解暑

  下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢,西瓜果汁含量丰富,含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医理论认为,西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿,开胃助消化等功能,清火功能同样受到赞赏。

  当然,西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜毕竟是寒性水果,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻,尤其是食用变质西瓜,更易感染肠炎等症。

  清火食谱推荐:西瓜龟苓膏

  做法:

  1、龟苓膏、西瓜切成小块备用。

  2、将2汤匙糖桂花调入西瓜和龟苓膏中。

  3、拌匀之后放入冰箱冷藏1个小时食用。

  宝宝上火吃什么

  1、宝宝去火,光靠喝水吃蔬果远远不够

  宝宝上火,往往不会引起明显的不适,所以上火问题很容易被家长忽视,护理上也比较随意。很多妈妈以为,让宝宝多喝水,多吃水果蔬菜,就可以给宝宝降火了。但其实,这样的饮食只会对消化和饮食紊乱所造成的胃火有效,而像心火、肝火、脾火过盛的问题就不会有明显的效果。

  2、给宝宝降火,中医提倡“少辛增酸”

  “少辛增酸”来源于中医饮食营养五味(甜、酸、辛、苦、咸)调和之说。“辛”主要指的是辛辣味,如辣椒、花椒、葱、蒜、生姜等。辛辣的食物会消耗人体大量体液,令体内干热,火上加火。而“酸”主要指的是水果、蔬菜及部分肉类等食品中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质。“酸”有收敛、固涩的作用,能起到刺激消化液分泌,加速胃肠道蠕动,对于多汗症及腹泻不止、尿频等的治疗有明显效果。孩子消化好,则排除积热、毒素也更容易,所以能够助孩子更好地“灭火”。

  3、宝宝上火,切忌“进补”

  有些家长过于“疼爱”孩子,恨不得把所有最好的东西都给孩子吃。他们认为,让孩子多吃补品能够强壮体质,提高免疫力。事实却刚刚相反。孩子属于纯阳之体,不论男女,体质本就偏热,加上孩子年幼,消化系统发育不完善,不宜食用大冷大热的食物,若过度给孩子“进补”,容易出现阳盛火旺的现象,甚至导致孩子出现流鼻血、发热等上火症状。

  对付宝宝上火6大食疗妙招

  宝宝上火时,若并无诱发疾病和严重的不适,一般不建议急着给宝宝吃降火药,而是先从饮食方面入手进行改善。今天小编就给爸爸妈妈推荐几款美味的食谱,可以帮助宝宝去火。

  1、莲子百合羹

  原料:15克莲子、15克干百合、1个鸡蛋、适量白糖。

  做法:先将莲子去芯,然后与百合一起放在砂锅内,加入清水,用文火煮至莲子肉烂,接着加入鸡蛋、白糖,等到鸡蛋煮熟即可食用。

  功效:百合性平微寒,具有清热润肺止咳功效,对热病后余热未清,咽喉肿痛,心烦口渴诸症均有疗效。给宝宝煮一碗链子百合羹,具有补益脾胃、润肺、宁心安神的功效。

  2、雪梨银耳汤

  原料:1只雪梨、30克水发银耳、5克贝母、适量白糖。

  做法:先将银耳泡发去根,去杂洗干净,撕成小片;雪梨去皮去籽;然后将银耳片、雪梨块贝母、白糖一起放在炖皿内上笼蒸30-40分钟即可食用。

  功效:雪梨味甘性寒,具有滋阴清肺、消痰降火的功效,此外,雪梨还含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,有助于增强宝宝免疫力。

  3、金银花茶

  原料:10克金银花、10克生甘草。

  做法:将金银花泡茶饮用即可。

  功效:金银花性寒、味甘、气平,具有清热解毒之功效。夏天宝宝饮用金银花茶,能够防暑降温、清热解毒、去火解热、滋阴润肺等功效。

  4、绿豆百合饮

  原料:1把绿豆、适量百合、5-6粒冰糖。

  做法:直接将绿豆百合洗干净放入高压锅中,加入适量水,先用大火煮5分钟后,拧至最小火,如此熬30分钟,自然解压后放入冰糖,再打开盖煮5分钟即可。

  功效:绿豆性凉,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,是夏季给宝宝降火的首选食品。绿豆含有丰富无机盐、维生素,在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。

  5、什锦果茶

  原料:100克苹果、200克橙子、100克去皮菠萝、10克冰糖、3克绿茶、1500毫升水。

  做法:先将苹果洗净,去核,橙子洗净,然后与苹果、菠萝一起切成小块,接着放入锅中煮透,最后加入绿茶、冰糖,晾凉后即可饮用。

  功效:解渴、清毒。

  绿茶性凉,具有生津止渴、清热解暑的作用;冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。二者搭配夏季水果喝,能够让绿茶清热解毒的功效充分发挥,缓解咽喉肿痛等上火症状。

  6、鲜拌莴苣

  原料:250g莴苣、适量料酒、盐、味精以及香油。

  做法:先将莴苣洗净,去皮,切成细丝,加入盐拌匀,去汁,接着加入料酒、味精、香油调味即可食用。

  功效:莴苣味道清新,可刺激消化酶分泌,排毒去火,利水、渗湿、通淋的功效显著。

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