儿童糖尿病饮食原则是什么
现在糖尿病不仅仅是老人的专利，很多小孩也开始惹上糖尿病。下面学习啦小编整理了儿童糖尿病饮食原则，一起来了解吧。
儿童糖尿病的特点
儿童糖尿病以胰岛素绝对缺乏为特征，多突然发病，临床上有明显的口渴、多饮、多食、多尿及消瘦等症状，有酮症倾向。
一般发病年龄常在16岁以下，但也可发生于成年人，常伴有自身免疫反应，在诊断时往往发现血中存在针对胰岛细胞不同成分的抗体，病因学上只是部分具有遗传性。
儿童1型糖尿病是依赖胰岛素治疗的，也就是说病友从发病开始就需使用胰岛素治疗，并且终身使用。
原因在于儿童1型糖尿病病友体内胰腺产生胰岛素的细胞已经彻底损坏，从而完全失去了产生胰岛素的功能。在体内胰岛素绝对缺乏的情况下，就会引起血糖水平持续升高，出现糖尿病。
糖尿病的饮食原则
选择粗杂粮代替精细粮。常以糙米取代精白米;用全麦面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用荞麦(苦荞)面代替小麦面;用干饭代替稀饭。
食用水果时，不要将水果榨汁喝。有些食物，生食时的升血糖作用较弱，如青香蕉、生红薯的升血糖作用就较黄(熟)香蕉、熟红薯低得多。
喜好甜味的朋友，可以用甜味剂如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替红糖、白糖、蜂蜜、饴糖等;当然也可用低热量的木糖醇来代替。
有些食物血糖生成指数虽高，但由于其营养密度不大，少量选食对血糖的总体影响也不大，这类食物有西瓜、南瓜、胡萝卜等。
另外，还有两点注意事项也是糖尿病人不得不知道的。
糖尿病饮食控制的几个误区
误区一：控制主食的摄入就等于饮食控制，饭吃的越少对病情控制越有利。
不少病人只控制主食摄入，认为饭越少越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，由此造成两种后果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦，营养不良甚至产生饥饿性酮症。另一种是认为已经控制了饮食，油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远超过控制范围，而且脂肪摄入过多易并发高脂血症和心血管疾病，使饮食控制失败。其实，糖尿病饮食控制需要控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。相反，主食中含较多的复合碳水化合物，升血糖的速率相对较慢，在适当范围内可增加摄入量。
误区二：咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不用控制
部分病人错误认为，糖尿病就是不吃甜的食物，但咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖，饥饿时可以用它们充饥，不需控制。其实各种面包饼干都是粮食做的，与米饭馒头一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。因此应将这类食品放入总热量的范围内进行选择，可借助它们改善单调的口味，提高生活乐趣。
误区三：多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以消化掉
一些病人在感到饥饿时常忍不住多吃饭，此时他们会采取自行加大原来的服药剂量的方法，误认为饮食增加了，多吃点降糖药把多吃的糖抵消了。事实上，这样做不但使饮食控制形同虚设，而且加重了胰腺(胰岛)的负担，同时增加了低血糖及药物毒副作用的发生，对于病情的控制非常不利。
误区四：饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系
部分病人三餐控制比较理想，但由于饥饿或其它原因养成吃零食，如花生、瓜子、休闲食品等的习惯。殊不知这样也破坏了饮食控制，因为大多数零食均为含油脂量及热量较高的食品，任意食用会很快超出总热量范围。
误区五：植物油中含有多量的不饱和脂肪酸，因此只要不吃动物油，不需限制植物油摄入
无论植物油还是动物油都是脂肪，属高热量食物，如果不控制脂肪就容易超过每日所规定的总热量，使体重上升，而影响血糖的控制。
误区六：膳食纤维对血糖控制有利，因此每日只吃粗粮，不吃细粮
膳食纤维有降糖、降脂、通大便的功效，粗粮含有较多的膳食纤维而对身体有益。但若吃太多的粗粮就可能增加胃肠的负担且影响营养素的吸收，长期会造成营养不良，对身体不利。
误区七：少吃一顿就不要再吃药了
其实吃药的目的不仅仅是为了抵消饮食所导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其它升高血糖的激素所致的高血糖。并且不按时吃饭也易导致餐前低血糖而发生危险。同时由于少吃一顿，必然导致下一餐的饮食摄入量超过正常水平，从而破坏了饮食控制。种种原因都会导致血糖控制不稳定而影响治疗效果，因此应按时规律地用药和吃饭。
糖尿病的饮食注意事项
餐前两匙醋。餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。不管哪种醋，其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，使食物要更长时间才能转化成血糖。此外，醋增加机体对胰岛素的敏感性，可调节血糖。也有研究认为，醋酸使食物在胃里停留较久，延缓胃排空时间，增加饱腹感。
餐前一把坚果。餐前吃点含脂肪的食物，如杏仁、核桃等坚果，除了增加饱腹感，让你在正餐时少吃点，坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平，减慢食物消化速度，从而有利于控制餐后血糖。
猜你喜欢：
2.3岁小孩开胃食谱
