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女人冬天吃什么进补好

肖阳分享

  有些女性脸色不红润,而且常常感觉手脚冰冷,大概是因为贫血、气虚的原因引起的,正逢冬季,正是改变体质的机会。那女人冬季进补吃什么好呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。

  冬季女人进补的八种食物

  红豆

  红豆自古就被认为是养生食品,虽然个子娇小,但是却含有丰富的营养。丰富的铁质能使血气充盈,面色红润,有清心养神、活血排脓、养肾补气血的功效。对于改善女性气血亏损更是疗效显著。富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃、利水退肿、清热解毒的作用。

  土豆

  土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经,含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。

  红糖

  红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。红糖具有温补作用,对于气血缺失的女性有特别好的功效。

  黑枣

  干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

  红枣

  红枣性温、味甘,受到广大女性的欢迎,以含维生素C和钙质、铁质最多。具有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

  桂圆肉

  桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血。具有良好的滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆肉含铁量相当丰富,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。

  桑葚干

  桑椹子的性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的多种功效。但是,桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,桑椹含糖量也很高。因此,少年儿童不宜多吃桑椹,脾虚便溏者、糖尿病人及孕妇可要谨慎食用。

  葡萄

  葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

  冬季女性补气血的食谱

  一、北芪党参炖羊肉

  材料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。

  做法:

  1、羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。

  2、黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

  功效:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱的女性朋友最合适的补品。

  二、黄豆煮猪排骨

  材料:猪排500克,黄豆一把,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量。

  做法:

  1、首先将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包。

  2、在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包。

  3、用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味就可以了。

  功效:这道菜有益气、养血、通络的功效,适用于气血虚弱的女性,同时还可以增加女性皮肤的弹性。

  三、红枣木耳汤

  材料:红枣30枚,黑木耳25克。

  做法:

  1、先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状。

  2、上述材料放入砂锅,加水适量,大火煮沸。

  3、煮沸后改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成。

  功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。

  四、首乌鸭血

  材料:鸭1只。

  做法:

  1、取鸭血,加适量水与食盐,隔水蒸熟。

  2、调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升,再稍蒸后服食。

  3、建议每日l剂,空腹食用,5天为1个疗程。

  功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脉细无力。

  冬季进补女性喝这些汤

  羊肉补血汤

  材料:羊肉300克,归身20克,黄芪50克,去核的红枣6个,熟地25克,党参20克,生姜适量。

  调味料:盐适量。

  做法:1、先将各药材洗净,羊肉洗净切块。

  2、放入适量清水,煮沸后,放入全部材料,先以大火加热至再沸腾,再改小火煲约3个小时,加盐调味后即可喝汤食用。

  功效:益气补血,适用于气血两虚所致的面色苍白、头晕目眩等,是冬季进补的好汤品。

  姜醋煲猪蹄

  材料:猪脚1只,老姜500克,麻油适量,去壳熟鸡蛋10个。

  调味料:盐1小匙,酒一大匙,黄糖适量。

  做法:1、将猪脚剁成小块,放入开水内煮15分钟,取出泡冷水,老姜连皮洗净,切成厚片,放入开水内煮15分钟,取出沥干。

  2、倒麻油入锅内烧热,加入姜片炒香,放入调味料,加入熟蛋煮一个小时。

  3、加入猪脚煮开,改用小火煮至软熟即可。

  功效:醋能使猪骨内丰富的钙质充分溶解在汤内,黄糖有很好的驱风作用,麻油是润肠防癌的好帮手,这款菜式适合全家养生,如果嫌油分太重,可入冰箱冷藏后挖去上层浮油再加热食用。

  花生煲猪尾

  材料:猪尾1根,红枣适量,花生仁200克,姜适量。

  调味料:盐适量,酒一大匙。

  做法:1、猪尾洗净剁块,氽烫后捞起备用。

  2、花生仁泡水一个小时后洗净,姜切片,红枣稍微清洗。

  3、锅内加水,放入猪尾、花生仁、红枣及姜片,炖煮至猪尾烂熟后加盐调味,淋上米酒即可食用。

  功效:猪尾中所含的骨髓能促进骨骼的发育,常食用更能预防骨质疏松。

  四神排骨汤

  材料:小排骨400克,茯苓10克,薏仁、莲子各15克,当归适量,芡实、淮山各适量。

  调味料:盐1小匙,酒一大匙。

  做法:1、小排骨洗净氽烫。

  2、全部药材迅速冲洗。

  3、炖锅中放入排骨,适量的水、酒和药材后煮至排骨熟烂,加盐调味,食用时再淋些许酒更美味了。

  功效:此药膳能增加抵抗力,而且能益气、促进发育,四神汤是慈禧太后养颜美容的秘方之一,另外还开胃,对不爱吃饭的小孩子特别有效。

  莲藕排骨汤

  材料:排骨300克,莲藕适量。

  调味料:盐、醋各适量。

  做法:1、排骨洗净氽烫备用,莲藕去皮洗净后泡盐水。

  2、锅内加水,放入排骨、莲藕和少许醋,煮约1小时,待排骨熟烂,加盐调味即成。

  功效:此药膳养血生骨,而且能美容养颜,是冬季进补的最佳汤品。
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