秋天女人吃什么进补
秋天气候干燥,白天夜间温差大,女性容易感染上流感等疾病,所以做好秋季养生,增强免疫力至关重要。那么女人秋天怎样进补养生最好呢?以下是小编为大家整理推荐关于秋天女人进补养生的小知识,希望对大家有所帮助。
秋天女人进补的食物
第一补:山药
每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有"神仙之食"的美誉,还有"食物药"的功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
第一肉:墨鱼
关于吃肉,民间一直有"四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一菜:莲藕
民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。
秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
第一坚果:花生
秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。
最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
女性秋季吃什么养生减肥
秋季减肥食谱一:瘦身红豆水
这款红豆水是做营养师的朋友长期在喝的,就代替平日的饮用水,一天几大杯那么喝,消浮肿还美肤瘦腿,红小豆的超强大功效还是不容小觑的。试饮了几次,很喜欢喝,但愿就这么坚持下去,变得美美的。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料:红小豆200g
瘦身红豆水的做法:
1. 红小豆挑去杂质后放在无水无油的平底锅内用最小的火翻炒
2. 约15分钟后,有豆香味道飘出来并且颜色变暗后熄火即可
3. 稍微冷却后放入粉碎机内打碎成红豆粉,一次取1~2匙,用热水冲泡即可(不要加糖,里面的颗粒也一并吃掉哦)
小贴士
1.一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉
2.这个每次冲多少分量放多少水都很随意,但一定用热水才能把红小豆中的营养成分都激发出来
3.为了消肿减肥美容就不要加糖了哈,其实不加糖也很好喝呢!
秋季减肥食谱二:糯米银耳莲子粥
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。养了一身的膘,也该开甩掉身上的赘肉了吧?有位美容达人说了,吃白则白,吃黑则黑。秋季来了,让我们开始美白嫩肤瘦身之旅吧!
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料:糯米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克冰糖50克、清水1.5升、大米50克
糯米银耳莲子粥的做法
1. 糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时;
2. 无核金丝枣浸泡半小时;
3. 银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;
4. 锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟;
5. 放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。
小贴士
1、煮粥的时候,水沸后再放入米,可避免破坏米中的营养;
2、糯米、莲子不容易煮烂,可提前浸泡1-2个小时;
3、冰糖可以稍晚一点儿放,放得太早的话,粥容易变黄。
秋季减肥食谱三:红豆薏仁粥
秋天是寒气容易入体的季节,稍不注意就容易冰手冰脚,这款粥虽然很简单,去除湿毒却是十分见效。 另外,消除水肿的功能也很见效,可谓秋日减肥营养良品。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料:红豆三两、薏仁三两
辅料:水
红豆薏仁粥的做法
1. 把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2. 用清水淘洗,数次即可。
3. 秘诀在于用沸水浸泡,不急的话可以泡一晚上,像我就比较喜欢泡一天……途中换几次沸水,让红豆和薏仁更容易煮烂,口感更细滑。
4. 用电饭煲的煮粥功能煮的,需要煮熟-保温-煮熟,反反复复好几次,比较麻烦,有电磁炉或者砂锅、高压煲可以使用这些厨具,更加方便。
小贴士
1.虽然这是一款粥,可是切记不要加米,大米含有湿气,湿性粘稠,与红豆薏仁功效相克,白费力气。
2.因为用于消除水肿,减肥。所以没有添加任何调料,有需要的豆友可以根据个人不同的体质加红枣,山药,桂圆,花生等。比如我妈妈就爱加冰糖。
这三款秋季减肥食谱很简单有木有!想要甩掉身上一层又一层赘肉的胖友们,一定要打起十二万分的精神来,和脂肪对抗哦!快快动手跟着小编一起来做减肥美食吧!
女人秋天养生的小知识
1、运动
运动可促进女性荷尔蒙更好分泌,喜欢运动的女性相较于不爱运动的女性,往往体内荷尔蒙分泌水平更高,具体表现为月经更加规律,肤色毛发都更有光泽,食欲、性欲等总体需求可能更高,适当的体育锻炼可增强体力和造血功能。如果女性荷尔蒙能很好分泌,对于提高女性的生活质量有很大裨益。
据美国一项科研结果证实,锻炼确实能调节改善雌激素的分泌水平。特别是生育过的女性,更要经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,使精力更加旺盛、生活更加丰富多彩、有滋有味。女性进行耐寒锻炼,可以增强机体适应多变气候的能力,但避免太激烈的运动。
秋日清晨气温低,锻炼时不可穿单衣去户外活动,应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼前一定要做好充分的准备活动,因为人体在气温下降的环境下,会反射性地引起血管收缩,肌肉伸展度降低,神经系统对运动器官调控能力下降,因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。锻炼时,衣服不宜一下子脱得太多,待身体发热后,再脱下多余的衣服。锻炼后不要穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。
2、养肺
肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。
秋季气候稍凉,空气中普遍缺乏水气,食养应以妨燥润肺,在饮食上,以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。女性要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。花生、红薯、白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常适宜在秋季食用的。
3、心理
秋季,在精神调养上也应顺应季节特点,心境宁静才会减轻肃杀之气对人体的影响,才能适应秋天的特征。私心太重、嗜欲不止会破坏神气的清静。人的情感是非常丰富的,任何人都会有明显的喜怒哀乐的情感变化,但性情开朗的人,会在最短的时间把这种不愉快化解到最小程度,把情绪调整到最佳状态。
临床上由于情志因素而引发各种疾病的情况时有发生,或患了新疾,或引发旧病。发生在中年女性因情绪不佳、心态不稳经常引发的皮肤问题有黄褐斑、痤疮、乳腺小叶增生,甚至可引发带状疱疹等,而原有皮肤过敏、湿疹、银屑病等疾病往往由于长期情绪抑郁或情绪不稳而复发或加重。
心情愉快,性格开朗,不仅可以增强机体的免疫力,而且还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽,少发疾病。所以预防疾病的关键是心理健康,而心理健康的关键是心理调节。
莲子、枸杞子、百合、红枣、桂圆等有镇静安神及补益作用,有利于减轻更年期症状。
4、药养
重点放在滋补津液方面,平时可服用人参、沙参、麦冬、百合、核桃仁、杏仁、川贝、澎大海等益气滋阴、宣肺化痰的中药来保养。若容易发燥病,则用生地、百合、党参、麦冬、甘草来预防。
如果你呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡就属于气虚性体质。用黄厢、党参、西洋参沏水喝、泡酒,或者做粥喝是最简单的方式。
如果你面色苍白,口唇淡白,夜热盗汗,肌肤枯涩,舌淡红无苔就属于血虚体质。你可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥,在鸡汤、肉时也可以加点。
如果你颧面潮红,口燥咽干,盗汗,尿少而赤,大便秘结,舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等,熬粥的时候可以放几味。
如果你畏寒肢冷,腰酸腿软,咳喘身肿,容易腹泻、尿清长,舌苔薄白就是阳虚体质,可以食用肉桂、羊肉、狗肉、生姜等。
5、美容
女性为预防贫血,可以经常吃一些动物肝脏、黑木耳、红枣、豆类等含铁丰富的食物。富含胶质蛋白和弹性蛋白的食物,如猪皮、猪蹄、动物筋腱等,是此期女性美容养颜不可缺少的食品。为促进皮脂腺的分泌功能,饮食上还应注意摄入含植物脂肪类的食物,如大豆、芝麻、葵花子、核桃、栗子等。尤其是芝麻,芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,治疗各种皮肤的癌症,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季气候比较干燥,此时多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽,并且吃多了也不用担心会发胖。
6、养阴
春夏养阳,秋冬养阴,但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反。还要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。
秋天气候干燥,很易感到口干舌燥,皮肤水份也易流失。所以要特别注意水份的补充,多喝水、多吃含胶质与水份的水果。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些事物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
7、早起
秋天是阴长阳消的时候,所以要养阴为主。秋天主收,万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主。秋三月,要早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,收敛神气。早睡早起可降低血栓形成的机率,进而预防心血管疾病。
8、防寒
白露过后,气候逐渐变凉,一早一晚更添寒意,如果这时再赤膊露体,就容易受凉,轻则易患感冒,重则易染肺疾。因秋气主燥,燥易伤肺。如因着凉而使免疫力下降,无力抵御外邪,则会出现肺及呼吸道疾病,如发烧咳嗽、支气管炎、肺炎等,若风邪侵犯经络筋骨,使筋络阻痹,可出现四肢痹症。
9、防坏肚
民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。
10、排毒
秋季人体容易累积毒素,女性朋友们可以通过快走、瑜伽、弹跳进行排毒。
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