小学生早餐吃什么最好
小学生营养早餐食谱有很多,但是妈妈们不见得了解,所以不少家长还是随便给孩子准备早餐,甚至不准备,只给钱让孩子自己买,这显然不行,对孩子的健康成长不利。下面就让学习啦小编来为大家介绍一下小学生营养早餐食谱吧,希望大家喜欢。
小学生营养早餐食谱
星期一:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
星期二:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
星期三:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
星期四:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
星期五:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
星期六:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
星期日:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
小学生营养早餐食谱的做法
1、煮荷包蛋
方法①平底锅加水2--3cm深即可,不可太多。将水烧开后,减小火力,使锅中水处于似开非开的状态。打入鸡蛋。逐渐加大火力,使水处于微开的状态。大约煮2分钟左右,蛋黄表面凝固即可,这时蛋黄的内部尚未凝固,俗称“溏心”。如果想吃“实心”的,稍微多煮一会儿即可。盛入盘中即可。也可以和热汤面等搭配。
方法②锅里放适量的清水,大火烧开。然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可。接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟。将烧水的火门关小,使锅里的开水不再大面积的翻滚。把碗贴近锅中的水面,倾斜,让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。稍候,逐渐调高火门,开锅后保持2分钟即可食用。
2、两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
3、全麦面包两至三片。一个鸡蛋煮熟。再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐。配一根香肠。饮用200毫升酸奶。
4、一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪。一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
5、两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
6、米饭鸡蛋饼
鸡蛋2个、剩米饭半碗、白糖少许。
鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。把剩米饭倒入蛋液里。搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
7、土豆鸡蛋饼
土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱、盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。
取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底,大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。翻面继续煎熟。
8、韭香虾米鸡蛋饼
鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺。
韭菜洗净,切成细末。鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
9、韭菜豆腐饼
面粉、酵母、韭菜、豆腐、盐、香葱油、鸡精。
面粉里加入一点点的盐,拌匀。酵母用35度左右的温水化开。酵母水缓缓的加入到面粉里,边加边用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团。
盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。排气揉成原来面团的大小,再搓成长条。分成小剂子,盖上半干湿的布备用。
韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)豆腐先入开水锅焯下水,再切成丁。把豆腐和韭菜混合,调入少许盐、鸡精,淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油,搅拌均匀。取一个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)包入韭菜豆腐馅。收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。
平底锅预热刷一层油。放入包好的饼,盖上盖子中小火煎2分钟左右。待底部煎熟以后翻面,继续盖上盖子煎2分钟左右。
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