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癌症病人抗癌吃什么食物有什么饮食禁忌

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  防癌抗癌是很重要的事情,很多癌症病人都想知道吃什么食物可以抗癌是比较好的问题。学习啦小编为大家收集整理了癌症病人抗癌吃食物种类,供大家学习借鉴!

  癌症病人抗癌吃的食物

  1.大红枣:

  能补脾胃、益气血,还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等,尤其是维生素C、P的含量特别多,均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物,为抗癌的有效成分;也有研究认为,大枣中含有丰富的环磷酸腺苷,具有抗癌作用。所以,大枣又是一种抗癌果品。在民间,不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后,常食大枣粥,或用黄芪煨大枣,每日用大枣10颗、生黄芪30克,共煨煮。这对提高免疫功能,增强体质,预防肿瘤的复发、转移均有裨益。

  2.草莓:

  适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用,可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果,对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道,美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现,草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害,从而对防治癌症有利。

  3.苹果:

  据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物——放射性气体,从而减少癌症的形成。

  4.罗汉果:

  适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮,有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用,对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。

  5.菱角:

  据1967年日本《医学中央杂志》报道: 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果,在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中,发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用,也可用菱角加薏苡仁一同煮粥,适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。

  癌症病人吃的食物

  食物抗癌:

  [方一]

  含维生素C丰富的食物:各种新鲜蔬菜和水果,如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

  [方二]

  含维生素A丰富的食物:鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

  [方三]

  含大蒜素丰富的食物:大蒜、葱。

  [方四]

  含微量元素丰富的食物:肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

  [方五]

  提高免疫力的食物:猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。

  [方六]

  如何调理饮水 水是人体组成的重要部分,新生儿全身含水量占体重的75%,成人占60%。水是调节人体各种生理活动的重要物质基础,各种营养素的消化吸收,代谢都需要水。一般成人每天摄入和排出维持在2600ml左右。如果人体失水超过人体的2%,就会发生口喝;失水10%就会导致体内代谢紊乱、水盐平衡失调;失水20%就可致死。癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱,应尽可能每日饮水不少于1500ml。发热,腹泻或出汗多时要适当增加并补充食盐;心肾功能不全,有腹水,水肿者应控制水和盐的摄入。

  [方七]

  术后的饮食如何调理? 术后应以收口生肌,气血双补,增进食欲为原则。食物可选用鸡蛋,牛奶,鲜瘦肉,鲜水果蔬菜(如胡萝卜,西红柿,菠菜,洋葱等),可饮用北芪瘦肉汤,西洋参瘦肉汤,当归生姜羊肉汤等。头部手术后宜补肾养脑,安神健智,食物可选用牛奶,鸡蛋,西红柿,芦笋,胡萝卜,桑椹子等,可饮用桂圆乌鸡汤,枸杞猪脑汤,鱼头豆腐汤等;颈部手术后宜选用有软坚散结,活血化瘀作用的食物,如海参,海蜇,海带,甲鱼,鲍鱼等;胸部手术后宜选用宽胸利膈,补益气血作用的食物,如猪肺鱼腥草汤,洋参瘦肉汤,芦笋鸡丝粥,白木耳莲子汤;腹部手术后可选用调理脾胃柔肝养血的食物如生姜,大枣,佛手,猪肝,香菇,大蒜等。

  [方八]

  化疗期间的饮食如何调理? 化疗期间的饮食调理主要针对帮助增进食欲,减少呕吐,帮助造血功能的恢复,改善肝肾功能等。增进食欲,减少呕吐:属脾胃虚寒者可选食生姜,大枣,芥菜,胡椒,香菜,茭白,洋葱,菜心,乳鸽,羊肉等;属脾虚热者可选食冬瓜,白瓜,白扁豆,赤小豆,绿豆,枸杞菜,芹菜,苋菜,莲子等。恢复造血功能可选食牛奶,鸡蛋,猪肝,乌鸡,胎盘,红枣,黑木耳,核桃,黑芝麻,海参,发菜,鲨鱼等。改善肝肾功能可选用清肝,柔肝的食物,如枸杞菜,牛奶,胡萝卜,莲子,薏苡仁,淮山,山楂,苦瓜,冬瓜,香蕉,西瓜,石榴等。

  [方九]

  放疗期间的饮食如何调理 由于放疗可能会引起一些组织器官损伤,如口腔,食管,肺部的放射性的炎症,出现口干,舌燥,食纳减小,大便干结等症状,在饮食调理上宜以养阴,生津,益气,辅以清热解毒的有关食物,以清淡,易消化,有营养的半流质饮食为主。如冬瓜,生菜,菜心,莲藕,苦瓜及新鲜肉类,不宜食用油炸,烧烤和煎炒,少用或不用辛辣刺激调味品。

  [方十]

  癌症病人如何选用海参? 海参参的药效已被公认,具有大补元气,延年益寿之功效。海参能提高机体免疫功能,抑制癌细胞的生长。在放、化疗期间服用可减轻毒副反应。

  不能吃淹制食品就是咸菜 ,不能吃酱类 ,不能吃油炸类 ,不能吃烧烤类 ,不能吃 臭豆腐、臭鸡蛋、臭干子 ,不能吃糊和焦的食品 ,要多吃一些蔬菜水果、瓜类野菜。

  [方十一]

  丹参10——30克,赤芍15—30克,三棱、莪术、桃仁、地鳖虫、广郁金各10克,车前子8克,泽泻、半边莲各30克,茯苓15克。本方源于《中医药研究》1988.6期,功能活血行瘀,利水化浊,适用于原发性肝癌合并腹水,使用方法是水煎服,日一剂

  [方一十二]

  白芍、扁豆、薏苡仁各30克,白术15克,防风、陈皮各10克,柴胡、川芎、香附各6克,甘草、川芎各9克。每日1剂,水煎服。本方源于《天津中医》1983.5期,功能调和肝脾,理气化浊,适用于肝癌化疗后胃肠道反应。

  [方一十三]

  川石斛、竹茹、佛手各9克,绿萼梅6克,生熟谷芽、北沙参各12克,芦根30克。每日1剂,水煎服。本方源于《浙江中医杂志》,1986.4期,功能育阴和胃,降逆止呕,适用于肝癌,阴虚呕逆。

  [方一十四]

  制鳖甲30克,炮山甲、桃仁、广木香、青皮、郁金、白芍各12克,红花6克。每日1剂,水煎服。本方源于《抗癌中草药制剂》,功能活血化瘀,软坚散结,适用于肝癌。

  [方一十五]

  藤梨根、白花蛇舌草、生牡蛎各30克,党参、白术、白芍、茯苓、郁金、炮山甲各9克。每日1剂,水煎服。本方源于《中医药杂志》1979.4期,功能益气健脾,活血软坚,适用于肝癌。

  [方一十六]

  接骨木30克,半边莲、金丝线各15克,三棱、莪术各10克,青陈皮、车前子各9克,三七0.6克。每日1剂,水煎服。本方源于《湖南中草药单方验方选编》,功能清热解毒,理气化瘀,适用于肝癌。

  [方一十七]

  黄芪、龟板、鳖甲各15克,泽泻、党参、白术、茯苓各10克,当归20克,白花蛇舌草45克,半枝莲15克。本方源于《肿瘤要略》,功能益气养阴,清热活血,适用于原发性肝癌,使用方法是水煎服,每日1剂。

  [方一十八]

  半枝莲、七叶一枝花、山慈菇、蜈蚣、莪术、田七、牛黄各150克。每次6片,每天3次口服,连服5天,停药2天,2个月为1疗程,服完1疗程后休息1——2周再继续用。本方源于《新中医》1985.6期,功能清热解毒,活血化瘀,适用于中、晚期肝癌。

  [方一十九]

  党参、白术、炙黄芪、茯苓、炒扁豆各9克,薏苡仁15——30克,橘皮6克,炙甘草3克。每日1煎,水煎服。

  本方源于《新医药学杂志》1979.4期,功能健脾益气,扶正抗,蘸,适用于肝痛属脾气虚型。

  [方二十]

  天仙藤30克,乳香、没药、醋元胡、吴萸、干姜各6克,小茴香15克。共研细末,每服9克,好酒股。本方源于《本草汇言》功能散寒,活血止痛,适用于肝癌及腹腔肝瘤。

  [方二十一]

  马尾莲9克,金锦香12克,七叶一枝花15克,一枝黄花20克,四季菜30克,老鸦柿根60克。水煎服,日1剂。本方源于《肿瘤要略》,功能清热解毒,凉血消痞,适用于原发性肝癌。

  [方二十二]

  麝香、牛黄各3克,乳香、没药各30克,熊胆3克,三七粉、人参各30克。共研细末,黄米浆为丸,绿豆大,每次1克,每日3次。 本方源于《肿瘤病》,功能行气豁痰,化瘀散结,适用于肝癌。

  [方二十三]

  全蝎、蜈蚣、水蛭、僵蚕、蜣螂、守宫、五灵脂各等分。共研细末,每次3次,每日2次。本方源于《肿瘤病》,功能活血化痰,行瘀散结。

  [方二十四]

  太子参、黄芪、丹参、郁金、凌屑花、桃仁、八月札、制香附各9克,炙鳖甲12克,全虫6克。水煎服,每日1剂。本方为中医庞冲地方,功能益气扶正,祛瘀消瘙。

  [方二十五]

  鹅血200克,蘑菇适量,调料适量。蘑菇洗净,放锅内加水适量煮熟,加鹅血、调料,煮至鹅血成豆腐块状。本方抗癌,适用于肝癌等。

  癌症病人不能吃的食物

  鸡蛋,鸡肉,牛奶,鲤鱼等可以吃,虾蟹因易过敏,则应慎重。

  1) 应以新鲜、易消化,富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主,新鲜蔬菜、水果每餐必备。

  2) 多吃有一定防癌抗癌的食物,如菜花,卷心菜,西兰花,芦笋,豆类,蘑菇类,海参,鲨鱼等。

  3) 选用具有软坚散结作用的食物:海蜇,紫菜,淡菜,海参,鲍鱼,墨鱼,海带,甲鱼,赤豆,萝卜,荠菜,荸荠,香茹等。但此类食品性滞腻,易伤脾胃,食纳差和发热时要少吃。

  4) 不同体质选用不同食物。脾胃虚弱,中气不足可食用乳鸽,鹌鹑,鸡蛋,大枣,圆肉,生姜,大蒜,鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉,猪腰子,黑豆,黑芝麻,核桃,鲍肉等;血虚可食用猪肝,猪骨,鹅血,菠菜,豆制品等。

  5) 不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭,猪肺,百合,白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳,鳗鱼,淡菜,蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻,竹笋,大头鱼,萝卜,枇杷等;黄脓痰多时可用生梨,柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁,莲子,豇豆,大枣,青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉,龙眼肉,干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫,生姜,枇杷,佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺,鲤鱼汤,苜蓿等;腹水时可选食冬瓜,莴苣,赤豆,鲤鱼,西瓜等;食管癌可选用牛奶,韭菜汁,蕹菜,鹅血等。

  癌症手术后饮食禁忌

  针对致病原因,饮食调理得当 饮食是人体生命中的重要物质来源,是五脏六腑,四肢百骸得以濡养的源泉,饮食调理得当,可达到补气养血,强身健脾的作用,增强机体抗御疾病的能力,倘若饮食失宜,脾胃运化失常,损及其他脏腑,导致疾病的发生。癌症术后患者由于七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)以及易出现忧伤、思伤、悲伤的特点,由于此类情志的异常改变使得人体气血逆乱,气血阴阳失调而发生疾病。为此在护理中要针对致病原因,利用七情相生相克理论,通过与病人耐心热情的交谈,了解病人的心理状态。“食能以时、味不重珍、衣不热”和“凡食,无强厚味,无以烈味重酒。”只有这样才能身无灾,保持健康。

  1、术后忌口是有一些的,比如一些辛辣肥腻的食物不要吃,容易引起伤口瘙痒甚至不利于愈合;过于冷、烫的食物会伤害消化器官的黏膜组织,不利于营养素吸收等等。

  2、术后饮食需要分阶段来进行,一般根据手术后的身体状况,分为流食期、半流期和普食期。刚做完手术几天内一般都要吃流食,以牛奶、豆浆、果汁、鸡汤、米油等食物为主,每次100毫升,每天多次饮用。

  3、半流食是以比较绵软清淡的面片汤、面条汤、稀粥、稀蛋羹、带渣五谷豆浆、小馄饨等食物为主,可以增加比较软的蔬菜和细嫩的小肉丸子。

  4、普食则基本和常人没有太多区别,但清淡饮食、少食多餐是原则,需要补充必要的优质蛋白和不饱和脂肪酸,碳水化合物类食物要注意增加薯类和杂粮的比例,占每天碳水化合物比例的20%-30%,但一定要做得比较软烂易于消化。

  癌症病人化疗期间的饮食是比较难调理的,主要是病人心情烦躁、没有食欲,甚至听到跟食物有关的对话都可能恶心反胃。此时的饮食一定要做到清淡少油或无油,少量多餐、多喝点果汁、粥油等食物。一般化疗反应比较常见于三天到半月时间内,尤其是前三天最难熬,随年龄增长,化疗反应增加,但有些癌症医生会建议70岁以后的病人不用化疗,采取保守治疗方案。

  多数癌症并没有大家想像得那么可怕。只要调整好生活和饮食,适量地多补充些优质蛋白、维生素、抗氧化物,做到膳食结构均衡合理,饭菜适口、营养丰富就可以帮助癌症患者提高生活质量,轻松快乐生活。


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