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冬季补血益气吃什么好

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  能够补血益气的食物的并不少,在冬季补血益气也是很重要的,那么在冬季吃什么食物能补血益气呢?学习啦小编为大家收集整理了冬季补血益气的食物,供大家学习借鉴,希望对你有帮助!

  冬季补血益气的8大食物

  1.鸡肉:女人常用的滋补食品,吃乌鸡可有温中益气、滋润肌肤的作用,鸡肉还有增强抵抗力的功效。

  2.蜂蜜:天然的滋养食品,其中所含的果糖和葡萄糖都较容易被人体吸收,且蜂蜜还对多种疾病具有辅助医疗的作用。

  3.香菇:可预防人体缺乏维生素D而引起的一系列病症,不但可防癌抗癌,更有降血压的功效,可有效预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  4.红枣:可有效防止胆结石,因为红枣所含的维生素C可是体内多余的胆固醇转化为胆汁酸,及时排出。红枣富含钙和铁,也是一种十分理想的保健品。

  补血益气乌鸡汤的做法大全

  1、乌鸡白凤煲

  材料:白凤尾菇50克,乌骨鸡一只。

  调味料:胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。

  做法:乌鸡洗净后切块,放沸水汆烫片刻,捞出,洗净沥干。将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里,用大火烧开,煮沸后盖上盖子,小火焖上40分钟,然后加入白凤尾菇、味精和盐,继续烧5分钟,撒胡椒粉即可。

  功效:能够调经止带、滋补气血,适合女性进补的食谱。

  2、芝麻乌鸡煲

  材料:乌鸡1只,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核红枣7个。姜片、黄酒、盐适量。

  做法:红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净,乌鸡内脏不用,黑芝麻用小火炒香。取砂锅,加入姜片、黄酒、适量清水,大火煮沸,再加入乌鸡、红枣、枸杞、黑芝麻,煮沸后用中小火炖3小时,加盐调味即可食用。

  功效:补血益气,滋补肝肾,外感发热者不适宜服用。

  3、天麻乌鸡汤

  材料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

  做法:天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片。乌鸡洗净切成大块,氽水。取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小火炖一个半小时。加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

  功效:天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病。天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

  4、田七乌鸡汤

  原料:乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮1块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。

  做法:南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。

  功效:产妇分娩时身体大量失血,若欠进补,就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体,就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤,可收强心补血、祛瘀止血的功用,当能补血益气,神采再现。

  5、枸杞红枣乌鸡汤

  原料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

  做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

  6、双菇乌鸡汤

  原料:乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

  做法:整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。香菇切片,蟹味菇去根。小火煨烂,加入香菇和蟹味菇,加盐、糖。

  7、黄芪银杏乌鸡汤

  原料:黄芪2克,银杏5克,乌鸡180克、盐、葱、姜、料酒适量。

  制作方法:将乌鸡斩块后,在沸水中焯一下,将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个小时,熟后加入盐稍煮即可。

  功效:益气补血、润发养发。

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