益母草怎么吃好食用方法
益母草能活血祛瘀，调理月经，如果产后的妈妈喝一碗益母草汤，能帮助产后调理。以下是小编收集整理的关于益母草的食用方法，希望对你有帮助。
益母草的食用方法
益母草荷包蛋汤
用料：益母草20g，鸡蛋1个，大枣20g，红糖适量。大枣洗净泡10分钟，清洗干净;锅内放水，加入益母草、大枣;煮沸后转小火熬煮，最后转大火略微收汁，一共煮15分钟左右;煮好的汤汁用漏网过滤，把大枣用筷子捡出来，再次过滤一次;过滤好的汤汁和大枣烧开;打入鸡蛋加入红糖，煮至鸡蛋熟即可。
功效：益母草活血调经，止淤滞腹胀痛;鸡蛋富含蛋白质和氨基酸，滋补气血。
益母草煲老鸡汤
用料：老母鸡600g，益母草60g，盐适量，枸杞子适量。老母鸡洗净切块;准备好干品益母草及枸杞子洗净;将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时;煮好的汤加适量的盐调味就行了。
功效：滋补养颜，抗氧化。
乌豆益母汤
用料：乌豆50克，益母草25克，红糖100克，黄酒少许。将乌豆浸洗干净;把干益母草、红糖、黄酒一齐放人瓦煲，加5碗清水，煲至豆稔;去渣食豆饮汤。
功效：益母草清热解毒、活血调经、行水消肿;红糖健脾、益气、补血;黄酒温经通络、活血通络、散瘀消肿。
鲜益母草煎鸡蛋
用料：益母草200克，鸡蛋2只，盐适量，白砂糖适量。益母草去掉根部洗净切碎，倒入锅中翻炒至8成熟;鸡蛋打散，倒入炒过的益母草，加入适量盐、白砂糖搅拌均匀;把混合好的蛋液倒入锅中，煎至金黄色熟透即可。
功效：益母草清热解毒、活血调经、行水消肿;鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。
食用益母草的禁忌
1、不宜与肾上腺素同用。益母草具有降压作用，能降低甚至逆转肾上腺素的作用。
2、不宜与异丙肾上腺素同用。益母草增加冠脉流量，减慢心率，可以拮抗β-受体兴奋剂异丙肾上腺素的心脏兴奋作用。
3、不宜与阿托品同用。减弱益母草的降压作用。
4、虽然益母草多用于妇科的保健和食疗，可用于治疗月经不调，但如果是血虚寒凉引起的痛经，食用益母草有可能会加重疼痛。
5、益母草易伤脾胃，不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。
6、对于准妈妈而言，由于益母草有活血祛瘀的功效，因此可能会影响胎儿的稳定性，导致先兆性流产，因此应该忌食。而且，益母草的有效成分对子宫有兴奋作用，能收缩子宫，所以孕妇禁用。
益母草适合什么人吃
1、活血调经。用于妇女胎前产后诸疾。本品入心肝血分，辛行苦泄，活血调经，祛瘀止痛，为妇科经产要药，故有益母之称。多用治血瘀经闭、痛经、经行不畅、产后恶露不下，产后腹痛等。
2、水肿，小便不利 用于治水肿小便不利。本品有利尿消肿之功，又因其具有活血化瘀作用，对水瘀互阻的水肿尤为适宜。气、血、水三者往往相因为病而为水肿，活血可利于行水，故本品可用治水肿，小便不利，尤其是与血分有关的水肿。其意与王不留行、牛膝、泽兰相类。现代用治急、慢性肾炎水肿，单用或配二苓、泽泻、车前子、白茅根之类。
3、跌打损伤，疮痈肿痛，皮肤瘾疹 本品既能活血散瘀以止痛，又能清热解毒以消肿。用于跌打损伤瘀痛，可与川芎、当归同用;治疮痈肿痛，皮肤瘾疹，可单用外洗或外敷，亦可配黄柏、蒲公英、苦参等煎汤内服。
4、针对月经量少，色淡质稀，伴有头晕心悸，疲乏无力相应症状的气血两虚者或伴有小腹冷痛、或腰酸痛、夜尿多的肾虚者不宜适用本药。因为益母草在一定的程度上会伤其正气，这样不但不能治病，反而可能加重症状。
5、益母草具有行滞消淤，活血止痛的作用。针对那些产后恶露不绝，有产后子宫复旧不全等病人有很好的疗效。
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