学习啦>知识大全>知识百科>健康养生知识>

黑豆泡醋的功效有哪些

晓琼分享

  黑豆是豆类中的营养之王,它不止有大豆的其他营养价值,还有独特的补肾功效。下面学习啦小编和大家一起学习黑豆泡醋的功效。

  黑豆泡醋的功效

  1、醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能。

  2、有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

  3、同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

  4、令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。

  5、增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品,对于体质虚弱的人来说,可以多吃一点,能够起到很好的补肾、提高精力的作用,对于工作压力大的人而言,可以多吃;

  6、很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素,能够很好的清除体内的自由基,起到很好的抗氧化作用,美容护肤的好食品。

  黑豆补肾阴还是肾阳

  黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

  古人认为豆是肾之谷,黑豆形状像肾,味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆补肾阴还是肾阳呢?

  从中医的角度上来讲,我们古人实际上对黑豆,他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色,这个养眼实际上是通过补肾。

  通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤,它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养,肾气的充盈,温煦,靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓,皱纹出现会减少。

  李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。

  黑豆补肾阴还是肾阳?从以上内容可以知道,黑豆是滋补肾阴之佳品,是肾阴虚者的最佳选择。

  黑豆补肾阴的食疗方

  1、黑豆雪梨汤。取黑豆30克,雪梨1~2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加适量水,先用旺火煮开后,转小火炖至烂熟。每日食用两次,连用1个月,对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

  2、黑豆猪肚汤。黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个,盐适量。将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。补虚损、健脾胃。

  3、乌龟黑豆汤。乌龟1只(约250克重),黑豆30克。将乌龟去甲及内脏,洗净切成块,先用清水煮一阵,然后放入黑豆,用文火熬至龟肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝汤,一天食完,每周服2次。龟肉善长滋补肝肾之阴。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用,可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。

  4、黑豆紫米粥。紫米75克,黑豆50克,白糖5克。黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟,撒上白糖拌匀。健肾、益气、补虚。


猜你感兴趣:

1.吃什么治疗白发最有效

2.黑豆怎么吃才能促进排卵

3.女人吃黑豆的好处

4.陈醋泡黑豆食用方法

5.护法小诀窍

    3787275