食用橄榄油的功效及橄榄的食疗价值
橄榄油是各大商场中新登场的一种营养丰富的油品之一，对于牛皮癣患者来说，常吃橄榄油还有一定的保健作用。下面学习啦小编和大家一起学习食用橄榄油的功效及橄榄的食疗价值。
食用橄榄油的功效
1、促进血液循环
橄榄油中含有多酚和脂多糖成分，可以抵御心脏病和癌症。
2、改善消化系统功能
橄榄油中不饱和脂肪酸很高，维生素丰富，包括维生素A、D、E、F、K等并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎等功能。
3、保护皮肤
用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能
目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
橄榄的食疗价值
治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。
治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。
治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。
治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。
治酒精中毒：用青果煮汁饮。
治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。
治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。
治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。
治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。
治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。
治腹痛：用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。
治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。
橄榄的适合人群
一般人均可食用。
用法：
噙含，绞汁，煎汤，或熬膏服。
橄榄的吃法
1 、麦芽糖圈橄榄
还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗!现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈着橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能~
2、 橄榄菜
橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。
加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。
3、橄榄炖汤
青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。
更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少~
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