雪莲花的营养价值和食用功效
雪莲花能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长，因此造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值。以下是学习啦小编收集整理的关于雪莲花的营养价值及食用功效，希望对你有帮助。
雪莲花的营养价值
雪莲花含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖、丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
雪莲花的食用功效
1、养颜护肤，抗衰老：经化验，雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环，使皮肤富有光泽。
2、抗癌抑癌：能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的、延长生命。
3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
5、壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
6、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
7、明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质8、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
雪莲花的副作用
雪莲花性大热，大苞雪莲花有毒。能引起头晕、口唇、舌及四肢发麻、胸闷憋气、出汗、肠鸣、恶心、呕吐、血压下降、心率增加、心律不齐、心电图示交界性心律，房室传导阻滞等副作用。雪莲煎剂有显着终止妊娠作用。但其水煎剂，随着放置时间延长，致流产作用消失，毒性增大。所以，雪莲花不可多服。
雪莲花怎么吃
1、雪莲乳鸽煲
材料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
做法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
2、雪莲乌鸡煲
材料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
做法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功效：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
3、雪莲甲鱼汤
材料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。
做法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功效：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
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