辨别桃胶真假的正确方法有哪些
桃胶让人联想到粉嫩嫩的桃子，事实上桃胶确实也有非常好的美容效果。不过，在购买桃胶的时候千万不要买到假的桃胶。跟小编来看看如何辨别桃胶的真假。
辨别桃胶真假的方法
1、真假桃胶的区别
原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。
常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下,胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2~3时,黏度为25~28mP.s;pH值为5时,黏度最大,高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响,胶液的温度升高,黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。
怕假就买可食用的原胶,原生态产地直销的,保险些。并且桃胶的种类颇多,建议选择水密桃胶,对于美容的效果确实好些。仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。
2、桃胶是什么
桃胶是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
桃胶可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效。桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
桃胶怎么泡
取桃胶3-5粒,基本就够一个人吃了。
泡水,冷水,10个小时。南方地区冬天湿冷的很,所以最好泡24小时,越泡越大。
泡开后,有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。
泡好后沥干水待用。千万别放太多泡出一脸盆来,泡出来是缩不回去的。
桃胶治病小偏方（仅参考）
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)
治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)
治疗胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。
治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)
治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
桃胶银耳羹的做法
材料:桃胶15克、冰糖30克、银耳5克、杞子3克、清水1000毫升。
做法:
将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。
将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里,高压锅隔水炖25分钟即可。
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