都江堰哪家店铺的小龙虾最好吃
小龙虾是人们爱吃的，对于爱吃小龙虾的人来说，在这个“虾”季，坐在河边吹着凉风，夜啤酒配小龙虾，一起吃个爽快!今天学习啦小编给大家分享都江堰几家好吃的小龙虾。
都江堰好吃的小龙虾店1：西川河边仰氏大虾
西川河边第四家老招牌——仰氏大虾，这家是老字号，不仅味道巴适到板分量还足，而且老板又热情。麻辣小龙虾那是杠杠的好吃!小龙虾田螺麻辣鲜香，又嫩又有味。老板仰大哥做的鱼摆摆真的不摆了，去了一定要点个河鲜尝尝哦，吃了你绝对不后悔!
老板电话：15308226952
地址：都江堰市西川河边江东街92#
优惠：持点搜卡还可以享受8.8折优惠哦(酒水除外)!
招牌菜——仰氏大虾
麻辣水煮鱼
豆豉鱼
都江堰好吃的小龙虾店2：西川河边二哥夜啤
二哥夜啤也是在西川河边卖了二十几年的老招牌了，好多回头客都是在二哥夜啤从小吃到大的。二哥夜啤生意好，特色是怪味大虾，田螺，鸭头，泡椒黄喉，大蒜烧鲢鱼!今年特添仔姜跳水蛙，好吃兔，辣的巴适，辣的爽口!
电话：13688453090
地址：都江堰西川江东街花鸟市场112号
招牌怪味大虾
鸭脑壳
跳水蛙
好吃
都江堰好吃的小龙虾店3：走马河边(水街)九兴夜啤
在都江堰，有一条静谧复古的美食街——水街!里面有一家九星夜啤馆，九星夜啤馆的麻辣小龙虾、泡椒田螺，河鲜是出了名的好吃，小编强烈推荐。
地址：都江堰市水街的1-1-15号
电话：13980860009 028-87133585
优惠：持“.SO城市卡”享8.8折优惠(酒水除外)
麻辣小龙虾
泡椒田螺
水煮三角峰
青椒皮蛋
都江堰好吃的小龙虾店4：走马河边(水街)恬源夜啤
恬源夜啤在水街尾巴上，但是味道却是排的上号的。原材料都是活鲜虾，肉质非常饱满、紧实，汤料香料蒜蓉非常协调，很容易入口。
电话：028-87126039
地址：都江堰市水街6-1-38
优惠：持“.SO城市卡”享8.5折优惠(酒水除外)
各种味道的小龙虾
炒田螺
凉卤系列也是特色
都江堰好吃的小龙虾店5：走马河边(九兴广场)蒙古部落大虾
蒙古部落，可能有好多人都有所耳闻。在大家心目中，它是原料正宗的、具有大草原风情的碳烤羊肉店。可是，这正宗的碳烤羊排店摇身一变，居然变成了夜啤大排档，各种虾虾“粉墨登场”。主角不是咱们都江堰常见的“小龙虾”，而是“爬爬虾”。肥美多汁的，个头大，肉头多!被各种味道包裹的爬爬虾。
电话：028—87296611
地址：都江堰太平街观凤廊桥下侧(原九兴广场河边)
优惠：持点搜卡菜品8.9折优惠(酒水除外)
干锅爬爬虾
盐焗的爬爬虾
葱香的爬爬虾
香辣虾
都江堰好吃的小龙虾店6：龙潭湾美食街虾工厂
虾工厂，顾名思义，就是可以“吃虾吃到饱”的地方。门面不大，基本上天天都是满座。小龙虾个个饱满有肉，各种味道都有。虾还很新鲜，洗得很干净，份量也足。特别是油焖大虾里面的鹌鹑蛋，充分吸收了大虾独特的汁水，完全可以当干饭吃。
电话：028-87272928
地址：都江堰市江安中路243号
优惠：持“.SO城市卡”送特色卤拼一份
大个头的小龙虾
下锅前的小龙虾
手抓小龙虾
油焖小龙虾
小龙虾的吃法
1 做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。
2 选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。
3 剪去小龙虾所有的脚，用牙刷刷洗干净。
4 从尾部抽出虾线。
5 剥去小龙虾头部外壳，去除所有杂物。
6 将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。
7 开大油锅，倒入无头龙虾，不时翻动。
8 炸至7成熟时捞出控油。
9 锅中留油，放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。
10 倒入控油的小龙虾，濆料酒煸炒，煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉，调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。
吃小龙虾的禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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