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补肾的食疗方有哪些

谢君分享

  现在不少人出现了肾虚的问题,因此人们需要注重肾的保养。那么补肾的食物有哪些呢?以下是由学习啦小编整理关于吃什么对肾好的内容,希望大家喜欢!

  吃什么对肾好

  1、山药

  作为具有补肾作用的药食两用之品,山药占据着老大的位置。吃山药,煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行,每天吃50~200克即可。除了补肾外,山药对肺和脾的补益作用也很明显。

  2、枸杞子

  枸杞子的补肾作用还是比较强的,吃枸杞子主要把握的就是一个量,一般来讲,一天吃一把就够了,像吃葡萄干那样嚼着吃就行。

  3、首乌茶

  山萸肉25克、菟丝子25克、枸杞子25克、首乌25克,以上药材可以泡水当茶饮,也可以煲汤喝,补肾效果不错。

  4、乌豆

  乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克,将乌豆、红枣洗净,乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中,再加三碗清水,文火煎制,待清水熬至三分之二时,去掉汤面浮渣即可饮用。

  5、何首乌

  补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

  首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。

  6、海参

  滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。

  海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。

  7、龟甲

  阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多。慢性肾炎的高血压。

  枸杞甲鱼:甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。

  8、鳖甲

  软坚散结用于乳腺增生,子宫肌瘤。

  鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1只,夏枯草50克,共煮1小时。

  9、百合

  养阴清心安神,治疗更年期综合征。

  西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。

  三款食谱有益补肾

  补肾食谱一、红薯桂花板栗甜汤

  所需材料:红薯100g,板栗120g,桂花、冰糖各适量。

  烹制步骤:

  第一步、将红薯去皮洗净,之后切成小块备用。

  第二步、将板栗去壳,取出板栗肉洗净备用。

  第三步、在锅中注入清水烧开,之后放入洗净的板栗肉、红薯块,煮至熟透,大约需要三十分钟。

  第四步、煮熟透后放入桂花、冰糖,搅拌均匀,再烹煮五分钟。

  第五步、将煮好的食物装入碗中即可食用。

  作用:此款汤有补肾壮腰、益气宽肠的功效。

  补肾食谱二、姜丝海参粳米粥

  所需材料:海参300g,粳米250g,生姜适量。

  烹制步骤:

  第一步、将海参去除内脏洗净,再将其切成丝状备用。

  第二步、将粳米洗净,之后将生姜洗净切成丝状备用。

  第三步、将清水注入锅中,放入备好的海参烹煮一会后捞出,目的是为了去除海参的腥味。

  第四步、在另一个锅中加入适量清水烧开,倒入洗净的粳米煮四十分种左右至熟软。

  第五步、在粳米熟软后加入海参及适量的盐和姜丝,再煮十分钟左右,加点香油调味,即可盛出食用。

  作用:此款粥能增强免疫,补益肾阳,暖宫止痛,十分适合女性食用。

  补肾食谱三、猪蹄油菜药包汤

  所需材料:猪蹄300g,油菜100g,药包1个(包括了熟地黄20g,酸枣仁10g),料酒10ml,清汤800ml,香油5ml,盐、味精、胡椒粉各适量。

  烹制步骤:

  第一步、将猪蹄、油菜洗净备用。

  第二步,将清汤倒入锅中,并将洗好的材料和药包一起放入烹煮,煮熟后放入适量的料酒、香油、味精、盐、胡椒粉即可食用。

  作用:经常食用这款汤有滋阴补肾、补血安神的功效。

  损害肾脏坏习惯

  肾脏一怕:大鱼大肉,蛋白太多

  蛋白质是人体必需的营养素,重视蛋白质的摄取是应该的,但这不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通过均衡饮食,就足以补充每日所需的蛋白质。但现在很多职场人士经常应酬,大鱼大肉,导致蛋白质摄入量超标。史伟主任提醒,长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。已有肾功能损伤的人群,蛋白质的摄入更要严格控制,一定要咨询肾脏科医生,并在营养科医生的指导下制定食谱。

  此外,提醒大家一句:蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物,又或盲目补充高蛋白营养品时,当心,别累坏了肾脏。

  肾脏二怕:天天老火汤,嘌呤多多

  广东人“无汤不欢”,吃饭时多爱喝碗老火靓汤。老火靓汤一般都加入不少肉类,且煲上两三个小时。长时间熬制,大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤,会造成尿酸在血液中堆积,尿酸含量升高,既容易导致痛风,也会损害肾脏。

  另一种“伤肾”的饮食习惯是大量海鲜啤酒,因海鲜中富含的一些成分在啤酒作用下,会大大提高人体血液中的尿酸含量,诱发痛风以及痛风性肾病。

  肾脏三怕:饮食偏咸,水分不易排出

  我们饮食中的盐分95%是由肾脏代谢的,吃得过咸,肾脏的负担自然加重。

  再加上盐中的钠会令人体的水分不易排出,又进一步加重肾脏的负担,从而导致肾脏功能的减退。同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。建议每天摄盐量控制在6克以内。
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