牛油果怎么吃_吃法图解(2)

　　【主食篇】

　　一、牛油果鸡蛋三明治

　　10分钟搞定一顿健康美味的早餐。

　　1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可!

　　2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

　　二、牛油果意面

　　意面也变身小清新。

　　1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。

　　2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

　　三、牛油果早餐

　　1、牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。

　　2、均匀涂抹在面包上。

　　3、再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!

　　【小吃篇】

　　一、牛油果炸薯条

　　1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。

　　2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。

　　3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。

　　二、牛油果拌白糖

　　必须强烈推荐!冰淇淋一样的口感。

　　1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖(20g左右)，充分拌匀。

　　2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样!

　　3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

　　三、牛油果“刺身”

　　芥末+酱油，牛油果瞬间变身三文鱼。

　　1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。

　　2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感!

　　【饮料篇】

　　一、牛油果奶昔

　　香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。

　　1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。

　　2、如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。

　　【辅食篇】

　　宝宝理想的最初辅食

　　牛油果，成熟时果肉呈黄色，脂肪含量高达15～20%，有“天然奶油”之称。易消化，本身没什么味道，大点的孩子可能不太喜欢吃，但是对于刚开始添加辅食、还没尝过香甜食物的小宝宝来说，一定会很喜欢。所以，它一直是美国医生极力推崇的婴儿食品，是非常理想的婴儿'first food'，美国人还称之为'brain food'，因为它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并提高记忆力。