田螺的养殖技术是怎样的

　　螺类属于无脊椎动物中的软体动物，田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，营养价值丰富，素有“盘中明珠”的美誉。那么你知道田螺如何养殖吗?

　　田螺怎么养殖

　　1、螺种的选择：螺种可到稻田、池塘、沟渠收集。亲螺应选螺色清淡、壳薄体园、个大、耳螺壳无破损、厣片完整的优质螺。雌田螺大而圆，头部左右触角大小相等，且向前方伸展，雄螺小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端向右内弯曲，其弯曲部分为生殖器，雌雄螺种比例以8∶2进行搭配饲养。

　　2、养殖场建设：田螺可建池单养，也可利用稻田、沟渠、池塘养殖，还可鱼螺混养，单养田螺池建在排水方便无废水污染的地方，池宽1.5米，水深35～45厘米，长度不限。池边修筑高出水面约20厘米的堤埂，池对角处开设进出水口，并设防逃网。人工修建的养也还必须加铺一定厚度的淤泥层，池面应养殖藻类、水浮莲、红萍等水生植物，供田螺食用、遮阴避暑和栖息。

　　3、饲养与投饵：人工养殖池每平方米放亲螺100～150个，自然水域内每平方米投放15～25个。田螺食性很杂，可投喂青菜、豆饼、米糠、红苕、昆虫、鱼虾以及动物内脏、下脚料等，应先将固体饵料泡软，鱼虾、动物内脏剁碎，再用米糠或豆饼、麦麸搅拌均匀后分散投喂，每天上午8、9点投喂1次，日投喂量为螺体重的1%～3%，并随着体重增加和食量大小而增减，对较肥沃的稻田和鱼螺混养池，有丰富的天然饵料，也可少投或不投饵。

　　4、管理和防病：田螺在每升水溶气低于1.5毫克时或水温超过40℃时均会死亡，为促进田螺快速生长，在春秋田螺摄食旺盛的高温季节，除提前在养殖池内种植水生植物，以利田螺遮阴避暑外，还要采用活水灌池，在半流水方式中养殖，以降低水温，增加溶氧。对田螺厣片收缩后发生内溢缺钙表现时，应在饵料中加入鱼粉、贝壳粉等，厣片陷入壳内为饵料不足，应增加投饵，养螺池中不能养殖鱼、鲈鱼等杂食性和肉食性于类，严禁在养螺田内施农药，或带有农药的水源流入。

　　5、捕捞和运输：田螺捕捞要有选择地捞取成螺，多留母螺，可以分批收获，盛夏、初秋水温较高，中午田螺多躲在泥土、草丛间，必须于早晨、傍晚拣拾，也可排水拣拾。运输也很简便，可用普通竹篓、木桶等盛装，也可用编织袋包装，运输途中只要保持田螺湿润，防止曝晒即可。

　　田螺的食疗价值有哪些

　　1、清热：田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

　　2、利尿：含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

　　3、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。能治消渴。

　　4、解酒：田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。