《今天你“低碳”了吗》 说明文阅读附答案

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　　今天你“低碳”了吗 阅读附答案

　　今天你低碳了吗

　　戎戒

　　①盘点2009年的关键词，低碳无疑是人们耳熟能详的词汇之一。低碳经济、碳交易、碳汇等概念正日益进入公众的生活。

　　②所谓低碳，是指较低更低的温室气体以二氧化碳为主排放低碳生活作为一种生活方式，其实就是指减少二氧化碳的排放，低能量、低消耗、低开支的生活方式。实现低碳生活最根本的因素是人。每个公民都应从日常生活的点滴做起，改变固有的生活习惯。做一名低碳生活的践行者，并落实到吃、穿、用、住、行等各个消费领域。

　　③低碳生活是一种生活方式，也是一种社会责任。一个人节约一度电、一杯水，意义可能并不显见，但是，人人都自觉践行，汇聚起来，其效益就不可低估。以塑料袋的使用为例，自限塑令执行一年多以来。超市塑料袋使用量减少了2/3左右，相当于节约石油240万一300万吨，减排了二氧化碳120万一l50万吨。再以去年夏季提倡的调高空调温度为例，据测算，当空调从24℃提高到26℃。仅北京就可以节约4亿度以上的耗电量，减排二氧化碳35万吨。单纯的数字只能说明集腋成裘的效益，广泛的宣传发动则会激发公众环保意识的觉醒。回顾2009年为地球熄灯一小时的活动，我国民众表现出空前的关注与支持。在2009年3月28日晚20：30_-21：30。诸多夜景工程绚烂的灯光瞬间熄灭，突然的漆黑与静谧却更让人感到美丽与震撼，也展示出广大民众对节能减排、应对全球气候变化的无声的支持。也许这一活动所节约的能源无法精确统计，但由此而产生的宣传示范效应却远远大于单纯的数字所体现出来的意义。

　　④低碳生活是一种观念引领，也是一种自觉行动。不论是政府主导，还是媒体参与，都应当努力营造低碳环境的舆论氛围，向每一个市民普及低碳生活的科技知识，倡导公民养成低碳生活方式。比如，妓励公交优先，推广示范节能和斯能源汽车;少开私家车，完善试点城区自行车租借服务体系;编制低碳生活家庭行为手册。不仅告诉人们，你可以为低碳做些什么，还告诉人们，你可以怎么做。中国人自古就有勤奋节俭的优良品质，只要稍加引导就会形成一种文化自觉，产生巨大的社会效益。对地球家园的关心与爱护实际上是对人类自身的关心与爱护，这正是低碳生活的价值所在。

　　⑤低碳生活是一种生活习惯，也是一种环保理念。当下不妨先从联合国环境规划署2008年对个人采取低碳生活方式提出的7项小建议做起使用传统的发条式闹钟替代电子钟。每天可减少大约48克的碳排放量;使用传统牙刷替代电动牙刷。每天可减少48克碳排放量;把在电动跑步机上45分钟的锻炼改为到附近公园慢跑，可减少将近l000克的碳排放量：去8公里以外的地方，乘坐轨道交通比采汽车减少l700克的碳排放量：不用洗衣机甩干衣服，可减少2300克的二氧化碳排放量;在午餐体息时和下班后关闭电脑及显示器，除省电外还可将电器的二氧化碳排放量减少三分之一;改用节水型淋浴喷头，不仅可以节水，还可把三分钟热水淋浴所导致的二氧化碳排放量减少一半。低碳生活不仅能够精确计算出人们生活中的二氧化碳排放量。而且能够以自己的生活细节的改变来证明：气候变化不只是政府官员、专家学者关心的问题，更与每个人息息相关。

　　摘自《科学与文化》2010年第3期

　　1.本文是事理说明文，其说明的中心内容是什么?3分

　　2.第③段中连举三个例子，是为了说明_________________________________。2分

　　3.文中画线句运用了多种说明方法，请指出其中两种并说明其作用。4分

　　说明方法作用：_________________________________

　　说明方法作用：_________________________________

　　【材料链接】

　　中国环境保护部新闻发言人陶德田4月20日向媒体通报，2010年六五世界环境日中国主题为低碳减排绿色生活，号召公众从我做起,为建设生态文明、构建环境友好型社会贡献力量。

　　4.结合原文，用简洁的语言阐释链接材料中政府提倡的低碳减排的含义。2分

　　请你为六五世界环境日写一条倡导低碳生活的宣传标语。3分

　　答案：

　　1.倡导人们做低碳生活的践行者。

　　2.低碳生活是一种生活方式，也是一种社会责任。

　　3.作比较。突出说明低碳生活方式可大大降低二氧化碳的排放量。

　　举例子。用生活中常见的例子来,具体说明低碳生活方式可大大降低二氧化碳的排放量。

　　列数字。通过列举数字准确有力的说明低碳生活方式可大大降低二氧化碳的排放量。写出其中两种即可

　　4.减少温室气体以二氧化碳为主的排放。意思对即可

　　示例：

　　①清爽地球靠大家，低碳走进你我他。

　　②少坐汽车多行走，低碳健康我拥有。

　　③低碳走进千万家，节能环保我参加。

　　走近反式脂肪酸 阅读附答案

　　走近反式脂肪酸

　　①路过西点屋，诱人的香味就会扑鼻而来。人们很难抵挡这样的诱惑力吃一块奶油蛋糕吧。正在此时，你的脑袋也许会飘过一丝疑虑：公众近期关注的反式脂肪酸问题是不是真的会影响我们的身体?诱人的奶油蛋糕，还能吃吗?吃了之后，会生病吗?

　　②反式脂肪酸来源大约有两类：一类来自于天然食物：如牛、羊等反刍动物的脂肪和奶制品中，这一类反式脂肪酸对人体的健康无害。另一类则是在油脂加工过程中产生的：如油脂的精炼脱臭处理过程中可产生少量的反式脂肪酸。油脂的氢化过程中，有少量的脂肪酸会从天然顺式结构异构为反式结构，并使原本为液态的植物油变为固态或半固态的氢化植物油。

　　③植物油氢化后常温下呈固态，氧化稳定性好，口感佳，可塑性好。含氢化油的植脂奶油在烘焙行业用得十分广泛，它容易打发、能很好地保持蛋糕的形状，吃起来有奶香味。烘焙点心用的起酥油多为氢化植物油。因此，在奶油蛋糕、奶油面包、曲奇、炸薯条、薄脆饼、油酥饼、麻花、沙拉酱，尤其是奶油蛋糕、奶油夹心饼干、泡芙中含有较多的反式脂肪酸。香香滑滑的奶茶、咖啡伴侣、冰淇凌、人造奶油巧克力中也不例外。

　　④一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。因此，消费者在选购食品时需要多加辨别。如果在食物标签中看到含有氢化油、植物奶油、植脂末、奶精、人造奶油等，就要小心里面是否会含有反式脂肪酸。特别是所谓的奶精，其实一点牛奶都不含，是氢化植物油和糊精、香精、乳化剂等成分的混合物，其中脂肪含量达20%-75%。植脂末的本质也是奶精。在咖啡伴侣、奶茶中奶精发挥了重要的作用。一些巧克力配方中所标注的代可可脂、类可可脂，本质上也是一种人造的氢化植物油，也含有反式脂肪酸。

　　⑤反式脂肪酸对健康的危害之一，是增加心血管疾病的风险，甚至比动物脂肪中的饱和脂肪酸还要糟糕。反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。美国研究人员认为，大量摄取反式脂肪酸会加快认知功能衰退，引发老年痴呆。我国一项涉及20个城市的调查也表明，如果以每天摄入0.5克反式脂肪酸为基础，每增加0.1克反式脂肪酸，心血管病的发生率会增加1倍。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、Ⅱ型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。

　　(选自《文汇报》，有删改)

　　1.这篇选文主要介绍了反式脂肪酸的_________、性质及使用、辨别方法、_________等知识。(2分)

　　2.第②段中划线的句子主要运用了________、________的说明方法。(2分)

　　3.下面句子加点词能否删去，为什么?(2分)

　　一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。

　　4.反式脂肪酸的问题，让我们不禁想到现在的食品安全问题，为了避免问题食品对我们的危害，你打算怎么办?(2分)

　　答案：

　　1、种类危害

　　2、分类别举例子

　　3、不能删去。说明在一般情况下，厂家是不会在标签中标注含有反式脂肪酸的。当然也可能有例外。如果去掉，说得太绝对。体现了说明文语言的准确性。

　　4、关注食品安全方面的新闻，拒绝有安全问题的食品。希望有关部门注重食品安检